![紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕怎麼烤]( "紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕怎麼烤")
- 黑巧克力和黃油混合，隔熱融化，將雞蛋與糖混合，打發至變白，在雞蛋液中加入黑巧液，混合攪拌均勻，加入朗姆酒，篩入低粉拌勻，再裝入紙杯模具，放入烤箱220度烤8分鐘即可。紙杯蛋糕怎麼烤食材：低粉30克，朗姆酒7克，雞蛋1個，蛋黃1個，黃油50克，糖20克，黑巧克力80克紙杯蛋糕的做法：1.黑巧克力和黃油...
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![沒有模具怎麼烤蛋糕 烤蛋糕可以用什麼代替模具]( "沒有模具怎麼烤蛋糕 烤蛋糕可以用什麼代替模具")
- 在日常生活中，我們可以在家制作烤小蛋糕。一般來說，烤小蛋糕需要專用的蛋糕模具，這樣烤出來的蛋糕才能成形。如果家中沒有模具，或者模具不在了，該如何處理呢？烤蛋糕可以用什麼來代替模具呢？和小編一起來看看吧！烤蛋糕可以用什麼代替模具烤蛋糕沒有模具，可以用紙杯、錫紙、玻璃瓶、...
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![簡單蛋糕的做法 蛋糕怎麼做]( "簡單蛋糕的做法 蛋糕怎麼做")
- 盆裡加蛋白打至粗泡，再加15克細砂糖打至細膩泡沫，加15克細砂糖打至呈紋路狀，把剩下的細砂糖放進去打至發泡，盆裡放蛋黃和細砂糖打勻，加色拉油，加入牛奶，篩入低筋麵粉拌至光滑，蛋黃糊拌完，取1/3蛋白霜加入，再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，麵糊倒入蛋白霜盤中，麵糊倒入模中烤40分鐘，蛋糕烤...
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![紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷 紙杯蛋糕會回縮塌陷的原因]( "紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷 紙杯蛋糕會回縮塌陷的原因")
- 1、沒有烤熟：蛋糕在爐內膨脹還不錯，但從烤箱中取出來不一會兒，用手一按，蛋糕像洩了氣的皮球一樣瞬間癟了下去，切開後觀察內部組織會發現整體都很溼，而且內部黏糊糊的。2、配方的油或水的比例過多，使蛋糕本身重量過重，才會產生塌陷、回縮。3、攪拌麵糊時間過長，用力過大，出筋也會造...
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![酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定？！]( "酸奶還能做蛋糕 一個紙杯就搞定？！")
- 酸奶蛋糕，一聽名字就很有食慾的一款點心，尤其是天冷的時候，吃上一口剛出鍋的酸奶蛋糕，小小一個，當早餐或下午茶都非常不錯.口感綿柔，入口即化，讓你幸福感爆棚~~原料麵粉60g淡奶油40g雞蛋4個酸奶175g黃油（融化）60g製作步驟1、雞蛋分離蛋清蛋黃。2、碗中加蛋黃、淡奶油（邊加邊攪拌）、...
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![用烤箱烤戚風蛋糕的溫度和時間 用烤箱烤戚風蛋糕的溫度和時間要多長]( "用烤箱烤戚風蛋糕的溫度和時間 用烤箱烤戚風蛋糕的溫度和時間要多長")
- 用烤箱烤戚風蛋糕的溫度和時間要一百四十度左右的溫度烘烤五十分鐘。不過這個時間和溫度要根據蛋糕的大小和烤箱效能適當的進行調整，所以若想得到準確的資料還需要根據實際情況來定，可以多嘗試做幾次蛋糕，從實踐中得到真理。不過通常蛋糕的體積越大，需要烘烤的時間就越久。下...
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![紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫 紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程]( "紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫 紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程")
- 導讀：好吃的紙杯蛋糕人人喜歡，但是這麼好吃的紙杯蛋糕要怎麼畫出來呢?今天小編就來教大家學習一款紙杯蛋糕的簡筆畫，步驟也十分的簡單，小朋友們快拿起紙筆跟著小編一起來學習怎麼畫吧。紙杯蛋糕簡筆畫怎麼畫紙杯蛋糕的簡筆畫步驟圖解教程1.首先我們把蛋糕畫出來，接著畫紙杯和...
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![香蕉馬芬的做法 馬芬紙杯蛋糕的做法]( "香蕉馬芬的做法 馬芬紙杯蛋糕的做法")
- 馬芬蛋糕是一種很受歡迎的甜品，一般我們會在外面買，其實自己在家裡做更好。今天教大家做的是香蕉馬芬，用到了香蕉、低粉、泡打粉、蘇打粉、雞蛋、牛奶等食材，製作出來的甜點奶香味十足，非常好吃。馬芬紙杯蛋糕的做法食材：香蕉2個、低筋粉200克、泡打粉2克、蘇打粉1克、雞蛋1個...
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![蛋糕烤熟要立刻拿出嗎 蛋糕烤好要馬上拿出來嗎]( "蛋糕烤熟要立刻拿出嗎 蛋糕烤好要馬上拿出來嗎")
- 導語：蛋糕是我們常吃的下午茶，有許多種類，如慕斯蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕、提拉米蘇蛋糕、千層蛋糕等。那麼，大家知道蛋糕烤熟要立刻拿出嗎？蛋糕烤好要馬上拿出來嗎？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。蛋糕烤熟要立刻拿出嗎蛋糕蛋糕烤熟要...
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![紙杯蛋糕為什麼會裂開 紙杯蛋糕會裂開的原因]( "紙杯蛋糕為什麼會裂開 紙杯蛋糕會裂開的原因")
- 紙杯蛋糕開裂有以下幾點原因：1、前期黃油打發過頭。2、進入烤箱時溫度過高。3、烤制蛋糕間過長。4、烤前沒有排出氣泡。5、如果是小烤箱，蛋糕受熱不勻也會導致裂開。6、蛋糕生坯整體太乾。烤紙杯蛋糕的溫度和時間：烤紙杯蛋糕的溫度是150-200度，時間是30分鐘。烤箱提前預熱150...
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![重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法]( "重芝士蛋糕的做法 烤重芝士蛋糕方法")
- 重芝士蛋糕是一道由奶油乳酪、消化餅、細砂糖、雞蛋、玉米澱粉、黃油等食材製成的美食。這是一道甜點，平時我們都是在外面買，其實可以嘗試一下在家裡做，步驟簡單。烤重芝士蛋糕方法食材：奶油乳酪250克、消化餅乾100克、雞蛋2個、玉米澱粉15克、牛奶80克、黃油50克、細砂糖80...
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![馬芬杯子蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕的做法]( "馬芬杯子蛋糕的做法 南瓜馬芬蛋糕的做法")
- 馬芬蛋糕是一種西式麵包，屬於甜點類，帶著濃郁的奶香味，根據加入的配料不同，可以製作成不同的口味，今天要做的是南瓜馬芬蛋糕，這個蛋糕甜香可口，鬆軟好吃，喜歡的小夥伴趕緊做一做吧！馬芬杯子蛋糕的做法食材：南瓜泥70克、低筋麵粉70克、全麥粉30克、牛奶70克、泡打粉1克、蘇打粉1克、...
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![烤箱烤蛋糕的溫度和時間 烤箱烤蛋糕的溫度和時間是多少]( "烤箱烤蛋糕的溫度和時間 烤箱烤蛋糕的溫度和時間是多少")
- 烤箱做小蛋糕的時間和溫度要根據蛋糕的重量來選擇。蛋糕的重量在一百克以下的，需要用二百度烤十二分鐘到十八分鐘左右，上下火需要一樣大小。蛋糕的重量在一百克到四百五十克之間的，需要用一百八十度烤十八分鐘到四十分鐘左右。重量在四百五十克到一千克之間的蛋糕，需要用一百...
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![戚風蛋糕膨脹太高開裂原因 戚風蛋糕烤多久會膨脹]( "戚風蛋糕膨脹太高開裂原因 戚風蛋糕烤多久會膨脹")
- 1、烘烤過度：在烘烤蛋糕的時候，溫度過高，時間過長，或者受熱不均勻都會導致蛋糕表面開裂，甚至烤焦。2、蛋白打發不充分：在打發蛋白的過程中，若打發手法不當就會使得蛋白中有較大的氣泡，這些大氣泡在烘烤的過程中受熱膨脹，一旦上升到表面位置就會破裂，然後使蛋糕表面裂開。3、蛋糕糊...
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![蛋糕簡筆畫 怎麼畫出美味的蛋糕]( "蛋糕簡筆畫 怎麼畫出美味的蛋糕")
- 相信很多女生都很愛吃甜食，尤其是蛋糕之類的，尤其是在蛋糕店看到蛋糕就走不動了。那麼今天小編就分享一款蛋糕的簡筆畫，一起來看看吧。1、先畫出蛋糕的頂部輪廓，2、畫出蛋糕下面的部分，3、畫出底部的盤子，4、畫出蠟燭，5、粉色給蛋糕邊緣依次上色，6、黃色塗蛋糕表面，7、再用藍色、...
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![怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法]( "怎樣製作蛋糕 蛋糕的做法")
- 麵粉中加泡達粉拌勻，鮮奶和油混合攪拌成奶昔狀，將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶中攪勻，蛋白、蛋黃分開，蛋黃中加糖攪勻，倒入麵糊裡，蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉和糖打成奶油狀，將蛋白放麵糊裡攪勻，倒入剩下的蛋白中，上下攪勻，預熱烤箱，蛋糕糊倒入模具中放烤箱烤好即可。怎樣製作蛋糕材...
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![紙杯小蛋糕的做法 紙杯小蛋糕怎麼做]( "紙杯小蛋糕的做法 紙杯小蛋糕怎麼做")
- 雞蛋打入盆中，加糖打成乳白，篩入低筋麵粉，打至濃稠細膩即可，將油分成三次加入麵粉中，攪拌均勻，將打好的麵糊放入裱花袋中，將麵糊擠入小紙杯裡面，麵糊裝好之後，在表面撒上少許芝麻，烤箱180度烤25分鐘左右，烤好後取出即可。紙杯小蛋糕怎麼做食材：低筋麵粉200克，雞蛋5個，玉米油70克，糖120克...
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![小烤箱烤蛋糕的溫度和時間 小烤箱烤蛋糕的溫度和時間是多少]( "小烤箱烤蛋糕的溫度和時間 小烤箱烤蛋糕的溫度和時間是多少")
- 小烤箱烤蛋糕的溫度和時間：一般上下180度，半小時左右。但是烘培溫度和時間會受其他因素影響。雖然蛋糕口感與外觀好壞還與製作過程有著密切關係，但烘烤的時間與溫度是決定蛋糕製作成功與否的最重要一步。影響烘焙溫度及時間的原因有：１、蛋糕的含糖量高低因素如果含糖量高烘焙...
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![烤蛋糕的做法 蛋糕怎麼做]( "烤蛋糕的做法 蛋糕怎麼做")
- 雞蛋打入容器中，倒砂糖，用打蛋器開始打，將蛋液打到顏色發白，且泡沫細膩，沒有大氣泡，分次篩入低筋麵粉，倒植物油拌勻至無顆粒，模裡面墊上油紙託，蛋糊倒入小紙杯裡面，烤箱預熱上下火180度，中層，烤制20分鐘左右，烤好後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可。蛋糕怎麼做主料：雞蛋3個，低筋麵粉90g...
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![磅蛋糕的做法 檸檬磅蛋糕怎麼烤]( "磅蛋糕的做法 檸檬磅蛋糕怎麼烤")
- 磅蛋糕是一種口感細膩，奶香濃郁的糕點，製作的方式也比較講究。磅蛋糕是一種基礎蛋糕，有著悠久的歷史。磅蛋糕根據加入食材不同，也有不一樣的口味，今天做的是檸檬磅蛋糕。檸檬磅蛋糕怎麼烤食材：低筋麵粉200克、無鹽黃油60克、淡奶油20克、檸檬100克、雞蛋3個、泡打粉10克、檸檬...
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![如何做蛋糕 烤蛋糕的做法]( "如何做蛋糕 烤蛋糕的做法")
- 如今很多人都喜歡在家裡做蛋糕，過程樂趣十足，同時也比較健康。今天教大家在家裡做蛋糕最簡單的方法，按照這個步驟操作就行，任何人都可以學會。如何做蛋糕食材：低筋麵粉150克、黃油150克、雞蛋150克、糖粉120克。烤蛋糕的做法：1、黃油軟化倒入碗中，加糖粉打至顏色變黃，體積膨脹；2、...
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![烤箱做蛋糕 烤蛋糕的做法]( "烤箱做蛋糕 烤蛋糕的做法")
- 黃油軟化，然後加入細砂糖打發至蓬鬆，再加雞蛋液，攪打至黃油體積膨大一倍。香蕉壓成泥，倒入打發的黃油中，將低筋粉和泡打粉過篩加入黃油中，攪拌至無干粉。烤箱預熱，將麵糊倒入模具，震出大氣泡。入烤箱中下層，上下火170度，烤45分鐘即可。烤箱做蛋糕食材：低筋粉125克、香蕉70克、黃油10...
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![烤箱做蛋糕的方法 蛋糕的做法]( "烤箱做蛋糕的方法 蛋糕的做法")
- 蛋清中分3次加入糖粉，然後將蛋清打到乾性發泡為止。蛋黃中加入水、色拉油、砂糖、可可粉，然後篩入低粉，攪拌均勻。將蛋黃糊放入蛋白糊中，拌勻，倒入模具裡。烤箱預熱150度，中層上下火，烤30分鐘左右。烤好後取出蛋糕，在外面塗上奶油，再撒滿黑巧克力碎，放上櫻桃即可。烤箱做蛋糕的方法...
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![雞蛋糕的做法 雞蛋糕怎麼做好吃]( "雞蛋糕的做法 雞蛋糕怎麼做好吃")
- 雞蛋2個打入一個乾淨的容器中，再倒入砂糖適量，隔溫水打發至蛋糊變粘稠。篩入低筋麵粉，攪拌均勻。再倒入植物油，攪拌均勻。連模內墊上油紙託，將蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯裡面。烤箱預熱180度，中層，烤20分鐘左右，取出，晾涼即可。雞蛋糕怎麼做好吃食材：雞蛋2個，低筋麵粉60g，細砂糖40g雞...
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![蛋糕的由來 蛋糕怎麼來的]( "蛋糕的由來 蛋糕怎麼來的")
- 蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代，這...
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秒知幫
