![泰式炒河粉（Pad Thai）的"前世今生" 和味道一樣重要！]( "泰式炒河粉（Pad Thai）的\"前世今生\" 和味道一樣重要！")
- 泰國的泰式炒粉隨處可見，名聲一點都不輸給冬陰功哦！美味的泰式炒粉深受廣大外國遊客的喜愛。但是你知道嗎？如此有泰國風味的泰式炒粉竟然不是泰國人發明的！今天就來給大家講講關於泰式炒粉的“前世今生”！泰式炒粉（PadThai），這道世界著名的泰國菜的名聲一點都不輸給“印度咖哩”...
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![炒河粉的做法 河粉怎麼炒好吃]( "炒河粉的做法 河粉怎麼炒好吃")
- 瘦肉切條，加生抽、老抽、黑椒粉等醃製15分鐘，洋蔥切成條，胡羅卜切條，蔥切段，.雞蛋打散，盛入碗內，鍋內熱油，倒雞蛋煎熟，另起鍋，下醃製好的瘦肉炒熟，留底油，放洋蔥、胡羅卜和蔥段翻炒，加河粉，雞蛋，適量生抽和老抽，雞粉翻炒，最後加瘦肉，炒勻即可。河粉怎麼炒好吃?主料河粉500克，瘦肉100克，豆芽，蔥...
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![洋蔥炒粉絲的做法 炒粉絲怎麼做好吃]( "洋蔥炒粉絲的做法 炒粉絲怎麼做好吃")
- 粉絲用溫水泡軟，撈出瀝乾，洋蔥切成絲，雞蛋打散成蛋液，姜切末，蒜切末，蔥切蔥花，油鍋燒至7成熱，倒入蛋液待其全部凝固後滑散盛出，油鍋燒至7成熱，放姜蒜末爆香，放洋蔥絲翻炒半分鐘，放粉絲、雞蛋翻炒，放生抽、醋、蠔油、雞精炒勻後盛出，撒上蔥花即可。炒粉絲怎麼做好吃？主料：粉絲50克,洋蔥1個...
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![幹炒牛河的做法 幹炒牛河怎麼做好吃]( "幹炒牛河的做法 幹炒牛河怎麼做好吃")
- 幹炒牛河是清末民初年間發明的廣東地區特色傳統小吃之一，其色香味俱全，很受大眾的喜愛。是不是很心動呢？我們一起來學習它的做法吧~幹炒牛河的製作方法食材：河粉300克牛肉80克綠豆芽20克韭黃30克小蔥2根雞蛋1個步驟：1.牛肉洗淨切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一個方向拌...
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![吃貨妙招！炒粉炒麵炒飯，一招讓你怎麼炒都不粘鍋！]( "吃貨妙招！炒粉炒麵炒飯，一招讓你怎麼炒都不粘鍋！")
- 吃膩了煮的飯和麵條，那就試試炒著吃吧！真的很美味哦~光是看著就食慾大增啦。但是做炒麵、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麵不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麵不粘鍋底的技巧炒鍋的選擇很重要最好選用不粘鍋熱鍋涼油開炒先把配菜炒熟...
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![炒涼粉的家常做法 炒涼粉的做法]( "炒涼粉的家常做法 炒涼粉的做法")
- 涼粉是一種非常受歡迎的小吃，平時我們都習慣了將涼粉涼拌著吃，其實涼粉也能炒著吃，而且風味更好。今天教大家炒涼粉的家常做法，喜歡吃涼拌的小夥伴千萬不要錯過了。炒涼粉的做法食材：涼粉300克，蒜5瓣，姜1克，大蔥10克，小米椒4個調味料：食用油3克，香油3克，鹽1克，生抽3克，醋1克，雞精2克 炒...
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![幹炒牛河的做法 正宗幹炒牛河怎麼炒好吃]( "幹炒牛河的做法 正宗幹炒牛河怎麼炒好吃")
- 幹炒牛河是一道粵菜，今天教大家幹炒牛河的做法，準備食材河粉，牛肉，綠豆芽，韭黃，雞蛋等，牛肉加生抽，老抽，雞蛋，澱粉拌勻，牛肉放進油鍋中翻炒，留底油爆香韭黃，加豆芽繼續炒，然後放牛肉，生抽等調味出鍋即可。正宗幹炒牛河怎麼炒好吃？主料：河粉300克，牛肉80克，綠豆芽20克，韭黃30克，小蔥2根，雞蛋1個；...
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![河粉用熱水還是冷水泡 河粉是什麼做的]( "河粉用熱水還是冷水泡 河粉是什麼做的")
- 河粉可以用熱水泡，也可以用冷水泡。用冷水浸泡河粉，要用水沒過幹河粉，花費的時間要長一些。而用熱水浸泡河粉，只需十五分鐘即可。河粉還可以用溫水來浸泡，溫水的溫度一定要控制好，等待半個小時就可以了。河粉又叫做沙河粉，形狀一般是扁寬的，是我國廣西、廣東、海南、福建等地區的...
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![炒土豆粉的做法 炒土豆粉的家常做法]( "炒土豆粉的做法 炒土豆粉的家常做法")
- 土豆粉大家都是怎麼吃的呢？很多人喜歡煮著吃，口感爽滑。今天教大家炒土豆粉的做法，土豆粉是用用土豆澱粉和木梳澱粉經過加筋力源、攪拌、打漿，然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種食物，炒著吃色香味俱全。炒土豆粉的家常做法食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小蔥3根、大蒜2克調...
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![粵式幹炒牛河的做法 怎麼做幹炒牛河]( "粵式幹炒牛河的做法 怎麼做幹炒牛河")
- 現在很多人喜歡吃粵菜，粵菜中有不少好吃而且好做的菜色，比如今天要說的這個幹炒牛河，這道美食在廣東地區可以說是相當受歡迎了，不少人都喜歡吃，大酒樓，大排檔都有，廣東人喜歡吃幹炒牛河，做法簡單，味道好，如果你喜歡吃，也可以在家裡試一試！有一句話叫“南方的粉，北方的面”，河粉是廣州人...
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![涼粉怎麼炒好吃 炒涼粉的做法]( "涼粉怎麼炒好吃 炒涼粉的做法")
- 土豆澱粉倒入水中拌勻加熱，加熱過程中加鹽入味，熱至粘稠，放冰箱冷藏，冷藏兩三個小之後，取出切塊，熱油，澆入蒜泥和辣椒麵製成油潑蒜辣子，油潑蒜辣子中加入鹽拌勻，青椒醃製一會，拌入涼粉中，澆上油辣子，蔥切蔥花，蒜切末炒香，倒入涼粉翻炒，倒入生抽，加油潑辣子炒勻即可。涼粉怎麼炒好吃主料土...
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![粉皮炒雞蛋的做法 粉皮炒雞蛋的家常做法]( "粉皮炒雞蛋的做法 粉皮炒雞蛋的家常做法")
- 粉皮是一種非常受歡迎的小吃，尤其是炒著吃，風味獨特。今天介紹的是粉皮炒雞蛋的做法，用粉皮和雞蛋作為主料，調味豐富，只需要幾分鐘的時間就能做出來，就算是廚房小白也能輕鬆完成。粉皮炒雞蛋的家常做法食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥4根調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克...
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![雞蛋炒粉皮的做法 如何雞蛋炒粉皮]( "雞蛋炒粉皮的做法 如何雞蛋炒粉皮")
- 雞蛋炒粉皮是一道家常菜，粉皮營養豐富，含有碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。雞蛋炒粉皮的做法簡單，同時也比較下飯，大家也試試吧！如何雞蛋炒粉皮食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克雞蛋炒粉皮的...
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![怎麼炒米粉 炒米粉怎麼炒]( "怎麼炒米粉 炒米粉怎麼炒")
- 炒米粉是一道非常有名的傳統小吃，屬於閩南菜，製作方法並不難，但是非常好吃。炒米粉主料是米粉，加上了香菇和雞蛋一起炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，炒米粉時加個雞蛋，再放些時令配菜，老少皆宜。怎麼炒米粉食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小蔥4根、蒜2瓣、姜1克，食用油10...
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![粉絲炒甘藍菜做法 炒甘藍粉絲怎麼做]( "粉絲炒甘藍菜做法 炒甘藍粉絲怎麼做")
- 甘藍是我們生活中最常見的蔬菜之一，這是一種好吃而且口感清脆的菜餚，炒著吃最美味。你吃過粉絲炒甘藍菜嗎？這道菜的做法比較簡單，將甘藍菜和粉絲一起入鍋翻炒，加入調味料炒勻即可，清脆好吃。炒甘藍粉絲怎麼做食材：甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根調味料：食用油5克...
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![雞蛋炒米粉做法 雞蛋炒米粉怎麼做]( "雞蛋炒米粉做法 雞蛋炒米粉怎麼做")
- 米粉是一種機場美食，很多人喜歡吃，米粉可以煮，當然也可以炒著吃。炒米粉怎麼做好吃呢？教大家雞蛋炒米粉的做法，這道菜用到了雞蛋、米粉和香菇，將三種食材一起炒，好吃又健康。雞蛋炒米粉怎麼做食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小蔥4根、蒜2瓣、姜1克調味料：食用油10克、鹽1克...
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![圓白菜炒粉絲的做法 圓白菜炒粉絲的家常做法]( "圓白菜炒粉絲的做法 圓白菜炒粉絲的家常做法")
- 粉絲放溫水中泡開，圓白菜切絲，蒜切末，鍋中水燒開，放粉絲煮1分鐘，撈出過涼水，油溫燒至6成熱，放蒜末炒香，放圓白菜翻炒半分鐘，加入粉絲翻炒，調入生抽、鹽、雞精翻炒均勻即可。圓白菜炒粉絲的家常做法主料：圓白菜200克，粉絲50克;輔料：蒜3瓣，生抽半勺，鹽半勺，雞精半勺;圓白菜炒粉絲的做法步驟...
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![炒河蝦的家常做法 怎麼炒小河蝦]( "炒河蝦的家常做法 怎麼炒小河蝦")
- 河蝦大家都吃過吧，河蝦是一種優質的淡水蝦。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。今天教大家做一道好吃的炒河蝦，用河蝦作為主料，加入紫蘇葉作為配料，炒出來的菜餚色香味俱全。怎麼炒小河蝦食材：紫蘇葉20克、河蝦400克、泡姜10克、泡椒5克、小...
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![炒粉炒麵炒飯！一招讓你怎麼炒都不粘鍋！]( "炒粉炒麵炒飯！一招讓你怎麼炒都不粘鍋！")
- 吃膩了煮的飯和麵條，那就試試炒著吃吧！真的很美味哦~光是看著就食慾大增啦。但是做炒麵、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麵不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麵不粘鍋底的技巧炒鍋的選擇很重要最好選用不粘鍋熱鍋涼油開炒先把配菜炒熟...
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![正宗炒涼粉的做法 炒涼粉怎麼做]( "正宗炒涼粉的做法 炒涼粉怎麼做")
- 涼粉切成小塊，小蔥切蔥花，辣椒切圈，小米椒切圈，鍋裡倒適量油，將辣椒放入鍋中，炒出香味，放涼粉炒勻，加鹽、十三香、醬油、老抽、雞精、小米辣翻炒均勻，最後加蔥花炒勻，出鍋即可。涼粉怎麼做食材：涼粉適量，醬油1勺，小米辣2個，鹽少許，雞精1勺，十三香，小蔥1根，幹辣椒3個，老抽少許正宗炒涼粉的做...
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![肉絲炒粉皮的做法 肉絲炒粉皮怎麼做好吃]( "肉絲炒粉皮的做法 肉絲炒粉皮怎麼做好吃")
- 肉絲炒粉皮是一道非常滋補的菜餚，不僅味道好，也很下飯。粉皮吃起來有韌勁，鮮香入味，加上肉絲的香味。肉絲炒粉皮的做法比較簡單，喜歡吃這道菜的可以試試。肉絲炒粉皮怎麼做好吃食材：豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽...
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![炒粉、炒麵、炒飯這樣做，不僅超美味，還不粘鍋！]( "炒粉、炒麵、炒飯這樣做，不僅超美味，還不粘鍋！")
- 吃膩了煮的飯和麵條，那就試試炒著吃吧！真的很美味哦~光是看著就食慾大增啦。但是做炒麵、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麵不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麵不粘鍋底的技巧炒鍋的選擇很重要最好選用不粘鍋熱鍋涼油開炒先把配菜炒熟...
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![炒粉絲的做法 蓮白炒粉絲的做法]( "炒粉絲的做法 蓮白炒粉絲的做法")
- 粉絲除了可以煮著吃，還可以炒著吃，今天介紹大家一道好吃的蓮白炒粉絲，這道菜的特點是製作方法簡單，不費時，很多人都可以在家裡做。蓮白炒粉絲是一道特色家常菜，蓮白口感脆嫩，粉絲細軟入味，非常好吃。喜歡吃粉絲的人可以試著做一下！炒粉絲的做法食材：蓮白400克、粉絲200克、料酒10克...
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![粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎麼炒]( "粉皮炒蛋的做法 粉皮炒蛋怎麼炒")
- 粉皮大家都吃過吧，這是一種非常受歡迎的小吃，一般都是炒著吃。粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。今天教大家做粉皮炒蛋。粉皮炒蛋怎麼炒食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克、食用油8克、鹽1克、...
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秒知幫
