炒粉絲的做法 蓮白炒粉絲的做法

粉絲除了可以煮著吃，還可以炒著吃，今天介紹大家一道好吃的蓮白炒粉絲，這道菜的特點是製作方法簡單，不費時，很多人都可以在家裡做。蓮白炒粉絲是一道特色家常菜，蓮白口感脆嫩，粉絲細軟入味，非常好吃。喜歡吃粉絲的人可以試著做一下！

炒粉絲的做法

食材：

蓮白400克、粉絲200克、料酒10克、醬油10克、精鹽3克、雞精2克、白糖2克、醋4克、花椒油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜10克

蓮白炒粉絲的做法：

1、蓮白洗淨切成細絲，粉絲溫水泡發，切成段；

2、大蔥切末，姜切末，蒜切末；

3、鍋裡倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜熗鍋，再放入圓白菜絲翻炒均勻，放入粉絲翻炒均勻；

4、再加入料酒、白糖、醬油、精鹽、醋翻炒均勻，加雞精、花椒油炒勻，裝盤。

小貼士：

蓮白能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。蓮白還可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛。