![麵條的由來 麵條的起源與發展歷史]( "麵條的由來 麵條的起源與發展歷史")
- 麵條起源於中國，麵條起初被稱為“湯餅”。在中國，最初所有面食統稱為餅，其中在湯中煮熟的叫“湯餅”，即最早的麵條。漢劉熙《釋名·釋飲食》中有索餅；北魏賈思勰《齊民要術》中記有“水引餅”，是一種一尺一斷，薄如“韭葉”的水煮食品；唐朝又有稱為冷淘的過水涼麵；宋朝飲食市場上的...
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![熱乾麵的來歷 熱乾麵的由來]( "熱乾麵的來歷 熱乾麵的由來")
- 熱乾麵起源於三十年代初，漢口有賣湯麵的蔡明偉，其湯麵非常受歡迎，客人經常要排很久的隊，等不及就走，蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降溫後抹上油，於是出貨量變快，一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面裡，非常受人歡迎，就誕生了熱乾麵。熱乾麵是中國十大面...
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![萬聖節面具的由來]( "萬聖節面具的由來")
- 導讀：每年的萬聖節，人們都會舉辦盛大的化妝舞會。心急的人現在就已經開始忙著置辦行頭了。對喜歡開玩笑的美國人來說，萬聖節更是他們耍寶的大好機會，萬聖節面具更是萬聖夜的重頭戲，你知道萬聖節面具的由來是什麼嗎?萬聖節為什麼要帶面具萬聖節面具的由來萬聖節前一天夜裡是一...
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![大年八年級為什麼吃麵條 大年八年級吃麵條的由來]( "大年八年級為什麼吃麵條 大年八年級吃麵條的由來")
- 導讀：大年八年級吃麵條，一直是我國民間春節期間很有特色的風俗習慣，但由於各個地方過年的習俗、講究各不相同。那麼，大家是否知道大年八年級吃麵條的由來和寓意呢，下面我們就來詳細解讀一下大年八年級為什麼吃麵條。大年八年級吃麵條，其寓意為條條順，意喻著一年順順當當。正月裡吃麵是為...
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- 導語：夏至是二十四節氣中的第十個節氣，一般在每年的6月21日或22日。夏至並不是說夏天來了，而是代表著夏天已經過了一半。夏至以後氣溫會逐漸升高，將進入最熱的時段，夏至自古以來，中國民間就有冬至餃子夏至面的說法，夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有吃過夏至面，一天短一線的說...
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![熱乾麵是哪個地方的特色美食? 熱乾麵的由來]( "熱乾麵是哪個地方的特色美食? 熱乾麵的由來")
- 熱乾麵是湖北省武漢市的特色美食。熱乾麵與山西刀削麵、鄭州燴麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱乾麵是武漢過早（武漢人將吃早餐叫做“過早”）的首選小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說...
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![河南省名稱的由來與哪條河有關 河南省名稱的由來]( "河南省名稱的由來與哪條河有關 河南省名稱的由來")
- 河南省簡稱豫，古稱中原、中州、豫州，省級行政區，因歷史上大部分位於黃河以南，故名河南，位於中國中東部、黃河中下游，東接安徽、山東，北界河北、山西，西連陝西，南臨湖北，呈望北向南、承東啟西之勢，全省總面積16.7萬平方公里。[2]河南省是全國重要的綜合交通樞紐和人流物流資訊流中心，...
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![燃面為什麼叫燃面 燃面名字的由來]( "燃面為什麼叫燃面 燃面名字的由來")
- 燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。燃面小吃選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等...
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![油條的由來 油條起源於哪朝代]( "油條的由來 油條起源於哪朝代")
- 《宋史》記載，宋朝時，秦檜陷害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒，後演變成油條。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐代以前，但具體時期不得考證。在天津流行使用煎餅卷油條製成的小吃煎餅果子。在上海，油條和大餅、豆漿、餈飯糰並稱上海傳統早...
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![杭州麵條為啥叫片兒川 杭州片兒川面的來歷]( "杭州麵條為啥叫片兒川 杭州片兒川面的來歷")
- 因“氽”與“川”同音，“片兒氽”就叫成“片兒川”。片兒川烹調方式與眾不同，先將筍片、肉絲與雪裡蕻菜用沸水氽煮，再加手工製作的麵條燒煮而成。已有百餘年的歷史，最早由杭州老店奎元館首創。片兒川是浙江杭州地區的傳統特色湯麵，是杭州人最喜歡的日常小吃，至今已有一百多年的...
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![麵條的熱量 麵條的熱量是多少大卡]( "麵條的熱量 麵條的熱量是多少大卡")
- 麵條在北方很受歡迎，幾乎天天都要吃麵條，在南方可能吃麵條的頻率沒有那麼頻繁，但是湖北人例外，每天早上都要吃熱乾麵，所以據研究表明，最容易發胖的早餐就是熱乾麵。那麼大家知道麵條的熱量嗎？一起來了解一下吧。100克的熟麵條，熱量在110大卡左右，100克的生面條，熱量大約在348大卡左...
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![鹼麵條和普通麵條區別 鹼麵條是什麼麵條]( "鹼麵條和普通麵條區別 鹼麵條是什麼麵條")
- 區別在於普通麵條是直接用水和麵做成的，而鹼水面中會按照一定的比例加入食用鹼，來中和麵中的酸味。另外，面中加鹼，可以增加鹼水面的延展性，更方便抻面。普通的麵條和鹼水面相比味道沒有鹼水面好，鹼麵條會比較香。所以相對普通麵條來講，鹼水面會更好吃一些。且鹼水面會因食用鹼含...
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![薯條的由來 薯條是怎麼出現的]( "薯條的由來 薯條是怎麼出現的")
- 薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候，比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候，美國士兵在比利時吃到了這種薯條，覺得特別美味，從而變得流行起來。但他們想當然的稱其為“French”，是因為當時在比利時軍隊中的通用語言是法語，他們就以為是“法國的薯條”...
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![燴麵的由來 燴麵由來是什麼]( "燴麵的由來 燴麵由來是什麼")
- 抗日時期，由於日軍飛機經常空襲鄭州，一位名廚趙榮光，在防空洞中由於喜歡吃麵食，發現剩下的麵條加上羊肉湯燴一燴後再吃味道也不錯，經過研究後就有了燴麵這種美食，這就是燴麵的由來。燴麵是一種葷、素、湯、菜、面幾種材料合而為一的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及...
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![煮麵條的步驟 怎麼煮麵條]( "煮麵條的步驟 怎麼煮麵條")
- 鍋中加清水煮開，碗里加油、鹽和蔥花，舀少許開水到碗中化開，然後將麵條放入鍋中，攪拌一下，大火再次煮開，加入一些涼水，繼續煮，麵條煮開之後，再加一次涼水，繼續煮，重複加兩次涼水之後，麵條煮開後撈出即可。怎麼煮麵條食材：麵條適量，蔥花、鹽、油煮麵條的步驟1.鍋中加入清水，大火煮開。2.碗...
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![上車餃子下車麵條是什麼寓意 上車餃子下車面習俗的由來]( "上車餃子下車麵條是什麼寓意 上車餃子下車面習俗的由來")
- 上車前吃餃子，寓意著圓滿，餃子皮包一切，同樣的上車之前也能把該帶的都帶著，不會丟三落四，忘了東西。下車吃麵就代表到了一個新的地方，那就得吃麵條，麵條又長又細，寓意著在新地方的生活能夠一帆風順，長長久久，細水長流。上車餃子下車面習俗的由來是人們根據餃子和麵的形狀和特點，為它...
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![面具的由來 什麼是面具的起源]( "面具的由來 什麼是面具的起源")
- 面具的起源可以追溯到新石器時代。河北易縣北福地新石器時代遺址出土了許多面具，這些面具用陶盆腹部陶片加工而成，與真人面部相近。這些陶面具的眼、鼻鏤空，周邊打孔，可以穿繩戴在面部。發掘者認為“初步推測很可能是一種原始宗教或巫術的用品，用於祭祀崇拜或是巫師實施巫術的...
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![怎麼做麵條 麵條的做法]( "怎麼做麵條 麵條的做法")
- 麵粉加水攪拌成絮狀，揉成麵糰，麵糰揉10分鐘左右，擀開成皮，上面撒些麵粉，麵皮摺疊，用刀切成條狀，用手抓起抖開即可。怎麼做麵條食材：高筋麵粉150，水80ml，鹽1g麵條的做法：1.麵粉裡面加水，攪拌成絮狀，撒一些鹽揉成麵糰;2.麵糰揉10分鐘左右，再用擀麵杆擀開成皮，在其上面撒些麵粉;3.麵皮摺疊，...
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![怎麼煮麵條好吃 麵條的做法]( "怎麼煮麵條好吃 麵條的做法")
- 蔥切成蔥花，姜剁碎，五花肉切丁，碗里加黃醬、甜麵醬、海鮮醬，再加白糖和清水拌勻，胡蘿蔔去皮切絲，黃瓜切絲，鍋燒熱放油，加香蔥和薑末煸炒，加肉丁炒至變色盛出，鍋里加醬料燒開，熬至濃稠，加肉丁和蔥花拌勻燒開，水燒開加鹽，下面條煮熟，麵條盛出，加胡蘿蔔絲，黃瓜絲和醬料即可。怎麼煮麵條好吃主...
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![擔擔麵怎麼來的 擔擔麵的由來]( "擔擔麵怎麼來的 擔擔麵的由來")
- 擔擔麵的由來據說是當初最開始售賣擔擔麵的商販都是挑著擔子，沿街售賣，所以取名為“擔擔麵”。擔擔麵怎麼來的？擔擔麵是四川成都和自貢地區的著名的地方傳統小吃，現在是全國知名的美食，在各地的商業街都可以看到擔擔麵的售賣。擔擔麵中最有名的又要數陳包包的擔擔麵了，它是自貢...
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![面具是如何形成的 面具的作用和麵具的由來]( "面具是如何形成的 面具的作用和麵具的由來")
- 面具出現於十分遙遠的古代，許多部落製作面具時會將雕刻和繪畫結合在一起，創造出頗為精彩的作品。面具文化通常被稱為儺文化，面具的出現是社會進步的標誌。中國是面具產生最早、流行時間最長的國家之一。直到今天仍然能看到面具的原型和影子，在民俗上、文化上和藝術上發揮作用...
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![寒衣節吃麵習俗的由來]( "寒衣節吃麵習俗的由來")
- 導讀：寒衣節又因寒衣之“送”其實是燒，因此又叫“燒衣節”。寒衣節的主要節俗活動是送寒衣。節日當天，人們祭拜祖先墳墓，並在祖先墓前焚化彩紙剪成的寒衣等，或於晚間在門外焚化。寒衣節的習俗有很多，寒衣節吃麵就是其中一個重要的習俗。那麼，寒衣節吃麵習俗的由來是什麼?且由萬...
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![煮麵條的正確方法 煮麵條的竅門]( "煮麵條的正確方法 煮麵條的竅門")
- 煮麵的時候可以加少許醋可以讓麵條吃起來更加的筋道，除了加醋之外，加涼水或者加少許油也可以讓麵條更加軟滑好吃，煮手擀麵和溼切面的時候，一定要開水下鍋，大火煮麵，煮麵時加兩次涼水，這樣煮出來的麵條更好吃。煮麵條的正確方法一、煮手擀麵要開水下鍋手擀麵和溼切面一定要將水煮...
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![擔擔麵的由來 擔擔麵的來歷]( "擔擔麵的由來 擔擔麵的來歷")
- 擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。此面色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸味突出，堪稱川味麵食中的佼佼者。清朝時期，在自貢有位名叫陳包包的小販，他挑著擔子游走在衚衕街巷，叫賣麵條。那時的擔子分兩頭，一頭是個爐子，用煤球燒著，爐子上面架著一個小鍋，鍋裡面有熱水;...
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![面積的由來 面積的歷史來源]( "面積的由來 面積的歷史來源")
- 在古埃及的尼羅河每年都會氾濫一次，給了兩岸肥沃的淤泥，但也抹掉了田與田之間的邊界標誌。水退了之後，人們就重新規劃田地，就必須計算出面積，於是面積的概念就逐漸出現。在秋天時，尼羅河水退去，為浸泡數月的土地留下了一層肥沃的淤泥，正是這一層淤泥使得精耕農業得以實現，支撐著古...
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秒知幫
