![豆形拳蟹能吃嗎 豆形拳蟹可以吃不]( "豆形拳蟹能吃嗎 豆形拳蟹可以吃不")
- 豆形拳蟹能吃，它是生活在河口附近的潮間帶螃蟹，體型相當小，他們背甲的長度及寬度很少超過4公分，長相有如一顆豆子。他們的外殼相當堅硬，因此有“千人捏不死”的外號。該蟹種腹部扁平，背部突起，從上往下看成圓形，頭部突出有點像水瓢，也像顆豆子，有兩隻像套上拳擊手套那樣的大螯，所以...
- 30340
![死螃蟹能吃嗎 死螃蟹能吃嗎剛死掉的]( "死螃蟹能吃嗎 死螃蟹能吃嗎剛死掉的")
- 死螃蟹是不能吃的。吃死螃蟹容易引起食物中毒，嚴重的甚至會有生命危險。螃蟹在活動的過程中，體內乳酸增多，這樣容易導致死後體內的細菌迅速繁殖，並擴散到蟹肉中去。這些細菌會將螃蟹體內的氨基酸分解，進而產生一種有毒物質組胺，這種物質容易引起過敏性食物中毒，另外還可能產生一...
- 8669
![土豆變青了能吃嗎 土豆變青之後能吃嗎]( "土豆變青了能吃嗎 土豆變青之後能吃嗎")
- 土豆變青了是不能吃的。土豆中還有一種叫龍葵素的特殊物質，土豆變青說明它的含量有所增加。對於土豆本身來說，它能對抗細菌和害蟲，起到自我保護的作用，但是對於人體來說，如果攝入了，可能會引起噁心、嘔吐等不良反應，還可能會引來一系列的胃部健康問題。土豆的儲存方法：1、準備一...
- 29811
![野生豌豆苗能吃嗎 豌豆苗能生吃嗎]( "野生豌豆苗能吃嗎 豌豆苗能生吃嗎")
- 野生豌豆苗能吃。豌豆苗從營養學角度上來看含有大量的維生素和膳食纖維，還含有多種人體必需的氨基酸，營養豐富。其味清香質柔嫩、滑潤適口，具有豌豆的清香味。豌豆苗又名安豆苗，在有些地區也叫做"龍鬚菜"、"龍鬚苗"，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在...
- 6241
![生黃豆能吃嗎 黃豆可以生吃嗎]( "生黃豆能吃嗎 黃豆可以生吃嗎")
- 生黃豆不能吃。生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，會妨礙蛋白質的吸收，並對胃腸有刺激作用。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。黃豆煮熟後，有毒物質就能被充分破壞，可放心食用。大豆具體怎麼吃？熟制大豆，最能保留黃豆營養。熟制大豆包括煮大豆（如燜黃豆...
- 28537
![炒蟹能過夜吃嗎 炒蟹能不能過夜吃]( "炒蟹能過夜吃嗎 炒蟹能不能過夜吃")
- 炒蟹是烹飪熟了的螃蟹，過夜的時間一般是8-12小時，只要科學合理的儲存是可以放置過夜再食用的。若是在平均溫度比較低的室溫環境下，可以直接將炒蟹放在室溫下儲存，而若是在平均溫度比較高的室溫環境下，還是要將炒蟹放入到冰箱中儲存的，以防氣溫過高而導致變質，從而不可以食用。另...
- 4774
![死螃蟹能吃嗎 死螃蟹能不能吃]( "死螃蟹能吃嗎 死螃蟹能不能吃")
- 螃蟹死了是不能夠吃的，因為螃蟹死了之後，會引起許多致病微生物和寄生蟲的繁殖。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。螃蟹絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。蟹的身體分為...
- 6569
![土豆變黑能吃嗎 土豆有點黑還能吃嗎]( "土豆變黑能吃嗎 土豆有點黑還能吃嗎")
- 土豆，是我們日常生活中常見的一種食物。我們在烹調土豆的過程中，把握不住食量，容易多削土豆，用不完放置時間長了就會變黑。如果要丟掉又會覺得可惜。可是，土豆變黑了還能吃嗎?答案是肯定的。土豆變黑了還是可以吃的。土豆會變黑是因為土豆中含有的酚類物質與空氣接觸氧化才會...
- 14911
![綠豆過期了還能吃嗎 紅豆綠豆過期了能吃嗎]( "綠豆過期了還能吃嗎 紅豆綠豆過期了能吃嗎")
- 綠豆過期了不能吃。綠豆過期了很大概率會產生一種叫含麴黴的毒性物質，食用後可能會導致食物中毒，然而過期的綠豆可以用來製作另一種食物——豆芽。常見的綠豆都是乾製品，過了保質期不代表會有黃麴黴毒素，自然環境中黃麴黴菌是最常見的真菌之一，隨處可見，但不一定會引起黴變。綠...
- 17472
![土豆變綠能吃嗎 土豆變綠還能不能吃]( "土豆變綠能吃嗎 土豆變綠還能不能吃")
- 土豆變綠不能吃。土豆發綠是快要發芽的前兆，吃了會引起身體不適。土豆又稱馬鈴薯，在馬鈴薯的薯塊中，龍葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆變綠很嚴重，並且又滲入內部很深，食用後會引起中毒反應。在日常生活中選購土豆時，發綠的土豆最好不要購買。土豆儲存的過程中，要保證通風良...
- 22985
![螃蟹死了能吃嗎 螃蟹死了能不能吃]( "螃蟹死了能吃嗎 螃蟹死了能不能吃")
- 根據螃蟹的生活習性，死掉的螃蟹是不建議吃的。因為螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內積累了致病細菌和有毒物質。死掉的螃蟹，體內會很快的滋生大量的細菌，所以不宜食用，尤其是在天氣熱的時候。再從口感上考慮，螃蟹死掉後就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質，組氨酸易分解...
- 28726
![發芽的土豆還能吃嗎 發芽土豆能不能吃]( "發芽的土豆還能吃嗎 發芽土豆能不能吃")
- 目前，很多南方地區進入了春天的模式，其溫度最高達到了二十五六度。這不禁讓很多南方小夥伴疑惑，北方小夥伴羨慕。溫暖的春天來臨，小編髮現冬天買的一袋土豆居然發芽了，還剩下很多，丟了太可惜。那麼，發芽的土豆還能吃嗎？和小編一起來看看吧！發芽土豆能不能吃發芽的土豆不能吃。因為...
- 30676
![螃蟹死了能不能吃 螃蟹死了能吃嗎]( "螃蟹死了能不能吃 螃蟹死了能吃嗎")
- 根據螃蟹的生活習性，死掉的螃蟹是不建議吃的。因為螃蟹愛吃腐爛性的食物，體內積累了致病細菌和有毒物質。死掉的螃蟹，體內會很快的滋生大量的細菌，所以不宜食用，尤其是在天氣熱的時候。再從口感上考慮，螃蟹死掉後就喪失了原本的鮮味。螃蟹體內還有一種組氨酸的物質，組氨酸易分解...
- 31091
![咖啡豆能直接吃嗎 咖啡豆能吃下去嗎]( "咖啡豆能直接吃嗎 咖啡豆能吃下去嗎")
- 咖啡豆能直接吃。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約公元1,000年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由...
- 5454
![蠶豆殼能不能吃 蠶豆殼能吃嗎]( "蠶豆殼能不能吃 蠶豆殼能吃嗎")
- 蠶豆的殼也叫蠶豆皮，蠶豆衣，是可以直接食用的，不僅吃起來酥脆爽口，而且味道與炒番茄相似。蠶豆也被叫做南豆，胡豆，羅漢豆，蘭花豆，佛豆等等，是一種雜糧，也是一種重要的冬季食用豆，其做法多樣，可蒸，可煮，可油炸，可炒菜，可熬湯，但是不可以生吃。推薦菜品蠶豆米雞蛋湯原料：蠶豆、雞蛋做法：先將1...
- 12778
![蠶豆能不能生吃 蠶豆能生吃嗎]( "蠶豆能不能生吃 蠶豆能生吃嗎")
- 蠶豆不能生吃。蠶豆是屬於豆類蔬菜，所生長的環境意味著它會攜帶一些汙染物及病菌，需要進行高溫消毒後再食用，而且蠶豆中含有比較豐富的巢菜鹼苷，這種物質會給人體帶來危害，高溫處理的蠶豆能很好的分解這種物質，讓吃起來也更放心，因此不建議大家生吃蠶豆。蠶豆是豆類蔬菜中重要的...
- 15973
![花旦蟹能不能吃 花蟹能吃嗎]( "花旦蟹能不能吃 花蟹能吃嗎")
- 花旦蟹能吃。花旦蟹指向黎明蟹，十足目節肢動物。頭胸甲近圓形，寬度稍大於長度，表面有6個不明顯的疣狀突起，密佈由紅點所連成的紅線，其肉質細嫩、膏似凝脂，用鹽或者蝦油生醃製後膏黃是黑色，營養價值非常高。蟹的其他品種陽澄湖大閘蟹 此蟹產於蘇州市區的東北，跨蘇州市區、工業園...
- 24655
![豆子發芽了能吃嗎 豆子發芽了能不能吃]( "豆子發芽了能吃嗎 豆子發芽了能不能吃")
- 豆子發芽了還能吃，因為豆子中有植酸、單寧等影響鐵吸收的“反營養物質”，使得豆子中的鐵吸收率比較低。當豆子發芽時，植酸和單寧會被分解，從而降低了對鐵吸收的抑制作用。而且發芽會產生大量的維生素C，維生素C能促進鐵的吸收，加上植酸和單寧被分解降低了抑制作用，因此，豆子發芽會...
- 28205
![發芽土豆還能吃嗎 發芽土豆能不能吃]( "發芽土豆還能吃嗎 發芽土豆能不能吃")
- 發芽的土豆不能吃，因為土豆發芽之後裡面會產生一種龍葵毒素，吃了對身體有害，甚至引發中毒。如何防止土豆發芽1、黑膠袋有一種阻止土豆發芽的方式，那就利用避光的原理。沒有光合作用，土豆就無法萌發新芽。因此，最好將土豆放在黑色的密封袋中儲存，這樣就能延長土豆的保鮮期。2、放...
- 15953
![螃蟹的蟹膏能吃嗎 螃蟹的蟹膏能不能吃]( "螃蟹的蟹膏能吃嗎 螃蟹的蟹膏能不能吃")
- 螃蟹的蟹膏能吃。蟹膏中含有大量的優質蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養成分，被譽為水中黃金。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。蟹膏主要是雄性的副性腺及...
- 16675
![海灘上的沙蟹能吃嗎 沙蟹能吃嗎]( "海灘上的沙蟹能吃嗎 沙蟹能吃嗎")
- 海灘上的沙蟹能吃。沙蟹很機靈，不易捕，海灘泥濘不宜挖洞而取，且往往有“對頭洞”，挖了這裡，它跑到那裡。漁人根據沙蟹見物即牢牢鉗住的特性，用繩子塞入洞內，慢慢牽引它出來的辦法誘捕。捕到的沙蟹，不宜清洗，也不宜用水養，所以到了市場上，沙蟹還是一身泥汙。但沙蟹價廉物美，炒制後是口...
- 33243
![蟹籽能吃嗎 螃蟹的蟹籽能吃嗎]( "蟹籽能吃嗎 螃蟹的蟹籽能吃嗎")
- 蟹籽能吃。蟹籽就是俗稱的蟹黃、蟹醬，蟹卵經漂洗晒乾即成為蟹籽，母蟹成熟的性腺生產的卵細胞，排出體外的部分就是蟹卵，而留在體內性腺中的卵細胞與其他螃蟹的器官、腺體、組織液等物質一起便構成了蟹黃。吃蟹籽的另外要留意除掉周圍灰黑色的胰腺，這些有殘渣，不宜吃。吃蟹肉時加...
- 20925
![生蠶豆可以吃嗎 蠶豆能生吃嗎]( "生蠶豆可以吃嗎 蠶豆能生吃嗎")
- 生蠶豆不可以吃。蠶豆屬豆類蔬菜，因種植環境影響，可能存在有害致病菌或其它汙染物，不宜生吃。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生身體不適的現象，因此食用蠶豆需高溫煮熟再食用。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高，其蛋白質含量為25%-35%。...
- 15240
![臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎]( "臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐雖聞著臭，但吃著香，所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。臭豆腐如何辨別優劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣...
- 8727
![立冬吃螃蟹好嗎 立冬螃蟹還能吃嗎]( "立冬吃螃蟹好嗎 立冬螃蟹還能吃嗎")
- 立冬吃適量的螃蟹是可以的。如果本身就是寒涼體質的人群，是可以選擇少量的吃螃蟹。俗語：“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意為母蟹要在農曆九月食用，而公蟹則要在農曆十月食用。每年10月母蟹成熟，蟹黃會比較飽滿，而公蟹成熟的較晚，一般要等到11月後才是最好的品嚐時間。吃蟹哪...
- 5047
秒知幫
