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相關肉蔻燉的常識百科

肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃
  • 肉蔻適合燉什麼肉 肉蔻燉什麼肉好吃

  • 肉豆蔻適合燒滷肉類時新增,燉煮牛羊肉時加入肉豆蔻可以提鮮去腥。肉豆蔻使用時量不宜過多,否則容易引起身體不適,一次放一到兩個即可。燉牛肉時放豆蔻,不僅能使牛肉的味道更好,還能開胃消食。但豆蔻使用時最好不要長時間燉煮。豆蔻成分是揮發油,久燉之後會損失,最好在肉五成熟時...
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扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做
  • 扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做

  • 扁豆是我們都喜歡吃的一種蔬菜,清炒口感脆嫩,扁豆不僅可以直接炒著吃,還能搭配五花肉,做成扁豆燉肉。扁豆燉肉是很美味的家常菜,不僅肉質細嫩,扁豆也非常入味,今天一起來做一做吧!扁豆燉肉怎麼做食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、...
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黃豆燉五花肉的做法 怎麼燉五花肉
  • 黃豆燉五花肉的做法 怎麼燉五花肉

  • 五花肉大家都習慣怎麼吃呢?可以做小炒肉,當然也能燉著吃,燉五花肉的做法多種多樣,可以和不同的配菜搭配,今天要介紹的就是黃豆燉五花肉的做法。這道菜不僅加入了五花肉和黃豆,還加入了蕨菜一起吃,風味獨特。怎麼燉五花肉食材:五花肉300克、幹黃豆20克、蕨菜200克、大蔥半根、八角...
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如何燉羊肉 燉羊肉的簡單做法
  • 如何燉羊肉 燉羊肉的簡單做法

  • 羊肉切大塊,冷水下鍋煮開,將血沫撇去煮3分鐘撈出,把羊肉塊放砂鍋裡,放薑片和調味料,倒黃酒和生抽,加清水蓋上砂鍋蓋大火燒開,大火煮開約10分鐘左右,轉中小火燜煮35分鐘,白蘿蔔切塊,胡蘿蔔切塊,把白蘿蔔和胡蘿蔔塊放進砂鍋裡,大火燒開,轉中小火煮5分鐘放鹽調味,收汁即可。如何燉羊肉主料...
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燉豬肉的家常做法 豬肉燉扁豆的做法
  • 燉豬肉的家常做法 豬肉燉扁豆的做法

  • 豬肉是最常見的肉食之一,大家都喜歡吃,豬肉不同的部位可以做成不一樣的菜餚,製作方法簡單。今天要教大家用豬五花肉做豬肉燉扁豆,這道菜色澤紅潤,豬肉肉質細嫩,非常好吃,喜歡吃肉食的小夥伴一定要試試。燉豬肉的家常做法食材:扁豆200克、五花肉200克、姜1塊、香葉3片、蒜4瓣、桂...
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筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做
  • 筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做

  • 筍乾燉肉是一道滋補效果極好的菜餚,主要用五花肉、筍乾和毛豆做成,這道菜口感醇香,做出來的菜餚鮮香而不油膩,非常受歡迎。筍乾燉肉的做法並不難,記住這些步驟就可以了,喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下,經常吃對健康有好處。筍乾燉肉怎麼做食材:筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、姜...
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燉肉的做法 家常燉肉怎麼做
  • 燉肉的做法 家常燉肉怎麼做

  • 豬肉除了炒著吃,燉著吃也是非常不錯的,不僅吃法健康,也很符合大眾的口味,只是製作燉肉是很講究方法的。今天教大家家常燉肉的做法,這道菜以豬肉作為主料,加入了靈芝、黃酒等配料,味道豐富,滋補又美味。家常燉肉怎麼做食材:豬肉200克、靈芝10克、黃芪10克、黃酒1湯匙、小蔥1根、鹽1...
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冬瓜燉肉的做法 冬瓜燉肉的家常做法
  • 冬瓜燉肉的做法 冬瓜燉肉的家常做法

  • 冬瓜燉肉是一道家常菜,冬瓜可煮湯、炒菜,亦可加糖醃製成果脯,新鮮的冬瓜肉水分充足,口感清爽。冬瓜燉肉是以冬瓜和五花肉為主要食材燉制而成的菜式,好吃而且滋補,喜歡吃這道菜的小夥伴可以在家裡試試。冬瓜燉肉的家常做法食材:五花肉200克、冬瓜250克、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克...
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燉雞肉香菇的做法 幹香菇燉雞肉的做法
  • 燉雞肉香菇的做法 幹香菇燉雞肉的做法

  • 香菇是我們常吃的一種菌菇,可以炒,當然最常見的還是燉湯。幹香菇燉雞肉是我們常吃的一種滋補菜餚,用雞肉作為主料,香菇作為配料,做出來的菜餚帶著濃郁的鮮味,同時也非常滋補。幹香菇燉雞肉的做法食材:幹香菇20克,雞脯肉300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克,小蔥2根調味料:食用油6克,鹽1克,生抽3...
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五花肉怎麼燉 五花肉燉什麼好吃
  • 五花肉怎麼燉 五花肉燉什麼好吃

  • 五花肉大家都愛吃,肥瘦相間,鮮香可口。五花肉除了炒著吃,還能燉著吃,燉五花肉也是一道傳統菜餚,搭配上其他的食材一起燉,口感更好。扁豆是五花肉怎麼燉食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。五...
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燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法
  • 燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法

  • 豬肉是一種非常適合燉的食物,加入一些配菜一起燉,口感醇香,非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法,這是一道非常健康的菜餚,蕨菜口感脆嫩,豬肉細膩可口,鮮而不膩,非常符合大眾的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材:蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小蔥2根、大蔥1段...
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燉羊肉的家常做法 羊肉怎麼燉好吃
  • 燉羊肉的家常做法 羊肉怎麼燉好吃

  • 羊肉最適合燉湯,加上其他的配料一起燉,滋補養身。今天教大家一道清燉羊肉,裡面加入了白蘿蔔、枸杞、紅棗、蔥姜等食材,湯鮮味美,比較適合脾胃虛寒的人吃。羊肉怎麼燉好吃食材:羊肉250克、白蘿ト150克、枸杞10克、紅棗5個、蔥段5克、薑片5克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黃酒...
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香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少
  • 香葉燉肉起什麼作用 一般燉肉香葉放多少

  • 香葉有比較濃的味道,還帶有一點辣味,燉肉時放點香葉可去除肉類的腥味,同時還有增香的作用,可讓熬煮後放肉類增添清爽、甘甜的氣味。香葉的味道濃郁,所以並不用放太多,1-2片幾個,太多反而會蓋掉肉類本身的香氣。料理時可以把整片葉子稍微撕裂出缺口,直接下鍋和食材一同燉煮;另外先...
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牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法
  • 牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法

  • 牛腩洗淨切成塊,鍋里加清水,牛腩冷水下鍋,煮3分鐘左右撈出,白蘿蔔去皮切成滾刀塊,焯水,湯鍋洗淨,焯牛肉的水過濾乾淨,再次放入牛肉,大火燒開,轉小火燉煮1個小時,煮至牛肉軟爛,加入蘿蔔塊,繼續煮15分鐘,調入鹽、胡椒粉少許和枸杞,再煮15分鐘,出鍋即可。牛肉燉蘿蔔怎麼燉用料牛腩600克,白蘿...
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怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門
  • 怎樣燉牛肉又爛又好吃 燉牛肉的小竅門

  • 牛肉是肉類中最受好評的了,常吃牛肉,身體棒棒。可是你發現了嗎?牛肉雖然好吃,吃的方式也有很多種,可我們最常烹飪的方式是燉著吃,但是卻要花很久的時間來燉它,還不一定燉的爛。如果想要牛肉又爛又好吃,當然是要一些竅門才行的。下面小編就不和大家賣關子了,直接把酒店大廚燉牛肉...
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燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉
  • 燉肉的家常做法 什麼菜可以燉肉

  • 燉肉是一道傳統菜餚,很多人都喜歡吃,燉肉的時候一般會加入配菜,到底什麼菜可以燉肉呢?今天教大家做一道美味的扁豆燉肉,用扁豆和五花肉作為主料,加入多種調味料,味道豐富,肉質細嫩。什麼菜可以燉肉食材:扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克...
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什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法
  • 什麼燉肉好吃 菱角燉肉的做法

  • 燉肉是我們生活中最常吃的一種菜餚,燉肉滋補效果好,而且吃起來口感醇厚,鮮香美味。什麼燉肉好吃呢?教大家這道菱角燉肉的做法,菱角是一種特色菜,和燉肉一起吃,風味獨特。什麼燉肉好吃食材:菱角400克、五花肉200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根調味料:食用油5克、冰糖2克、鹽1克、醬...
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怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法
  • 怎樣燉牛肉 燉牛肉的家常做法

  • 牛肉切成塊,放水中洗去血沫,蘿蔔切塊,薑切片,香菜切段,鍋裡倒油,燒熱後放花椒炒香,再放薑片炒出香味,加牛肉塊、生抽、老抽炒勻,再倒清水,將牛肉倒入高壓鍋,加壓8分鐘,肉爛後,倒入炒鍋中,加入蘿蔔和鹽煮至蘿蔔熟透,加雞精拌勻出鍋,倒入碗中,撒上香菜段即可。怎樣燉牛肉原料:牛肉300克,蘿蔔30...
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筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒
  • 筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒

  • 筍乾和五花肉都是非常適合燉煮的食材,將兩者一起吃,有著非常高的營養價值。教大家這道美味的筍乾燉肉,這道菜的特點是口感醇厚,肉質細嫩,鹹香撲鼻,喜歡吃燉肉的小夥伴一定不能錯過。筍乾燉肉怎麼燒食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克...
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牛肉燉多久 牛肉燉多長時間
  • 牛肉燉多久 牛肉燉多長時間

  • 肉類是我們餐桌上必不可少的食物,牛肉相比其它肉類相對而言比較貴一點,但是口感也是很好的,牛肉有好多種做法,紅燒牛肉、涼拌牛肉、牛肉火鍋、西紅柿牛腩。但是牛肉相對於其它肉類是比較難燉熟的,大家知道牛肉燉多久合適呢?一起來看看吧。牛肉燉多長時間可以燉爛,這個根據牛肉塊...
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清燉羊肉湯的做法 羊肉燉湯怎麼做
  • 清燉羊肉湯的做法 羊肉燉湯怎麼做

  • 粉絲用冷水泡15分鐘。小蔥、香菜切末。羊肉洗淨,冷水下鍋焯水5分鐘。湯鍋燒水,下羊肉、洋蔥、薑片、香料大火燒開,小火燉1小時,撈出羊肉切片。湯鍋中留肉湯,加入水煮沸,加羊肉片和粉絲,加鹽燙1分鐘撈出,撒上香菜、蔥花即可。羊肉燉湯怎麼做食材:羊肉1塊、粉絲1把、洋蔥半個、小蔥2...
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燉羊肉的做法 如何燉羊肉好喝
  • 燉羊肉的做法 如何燉羊肉好喝

  • 羊肉最適合燉湯,滋補效果好,而且湯鮮味美,非常受歡迎。燉羊肉的做法其實並不難,還可以用不同的食材來做,營養價值和風味也不一樣,今天要做的是非常火的榴蓮殼燉羊肉,這道菜口感清爽,非常好喝。如何燉羊肉好喝食材:榴蓮殼500克、羊肉200克、鹽1茶匙、紅棗5個、薑片適量、料酒1湯匙...
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燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃
  • 燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃

  • 燉豬肉大家都吃過嗎?這道菜看似簡單,實際上做起來還是很講究的,想要做出好吃的燉豬肉,一定要掌握一些技巧,尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉,用西紅柿作為配菜,色澤鮮豔,營養健康,喜歡吃的就試試吧!豬肉怎麼燉好吃食材:五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八...
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豬肉燉粉條的做法 豬肉怎麼燉粉條
  • 豬肉燉粉條的做法 豬肉怎麼燉粉條

  • 五花肉洗淨切塊,粉條泡發,大蔥切段,鍋中倒水,放五花肉焯熟後撈出,油溫燒至5成熱,放冰糖小火熬成糖色,放五花肉炒勻,加姜蔥蒜等炒香;4.放蠔油、料酒、生抽、老抽、鹽、清水煮開,換小火燉20分鐘,放粉條燉5分鐘即可。豬肉怎麼燉粉條主料:豬五花肉300克,粉條80克;輔料:大蔥1根,姜1塊,蒜3瓣,八...
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怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法
  • 怎樣燉羊肉 白蘿蔔燉羊肉的做法

  • 羊排洗淨切成塊,鍋里加清水,放料酒,加入羊排焯水2分鐘,撈出,白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊,薑切片,大蔥切成段,鍋裡放入適量水,加入薑片、蔥段,大火燒開,加入羊排和白蘿蔔塊,中小火煮2個小時左右,最後加入鹽和生抽調味,出鍋撒上香菜即可。怎樣燉羊肉主料:白蘿蔔800克,羊排500克配料:姜1塊,大蔥1段,食...
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