當前位置:秒知幫 >

相關怎麼發麵又鬆又軟的常識百科

怎麼發麵又鬆又軟 怎麼做包子又鬆又軟
  • 怎麼發麵又鬆又軟 怎麼做包子又鬆又軟

  • 1、準備小蘇打15克、麵粉250克、白糖15克。2、準備一個小碗,加入適量小蘇打、白醋,倒入適量清水攪拌均勻。3、準備一個小盆放入250克麵粉,加入少許白砂糖。4、將調好的面鹼溶液分次倒入盆中,邊加入邊攪拌麵粉。5、用手將面泥揉成麵糰,揉至麵糰變為光滑時,用蓋子密封發酵,發麵就...
  • 9624
不要傻傻用酵母發麵了,只需用它2分鐘,做出饅頭又發又好吃的!
  • 不要傻傻用酵母發麵了,只需用它2分鐘,做出饅頭又發又好吃的!

  • 小編雖生在南方,但對於麵食也是相當熱愛,但是很少在家自己做,畢竟饅頭容易買到,開始覺得自己製作饅頭應該很容易,誰知道自己第一次做饅頭就失利了,蒸出來的饅頭不僅硬邦邦的,而且有種黃黃的發酸的口感,非常難吃。為此小編特意請教了經驗老道的廚師,才知道想讓饅頭又白又軟就要這樣...
  • 30684
手撕餅的做法 手撕餅怎麼做又酥又軟
  • 手撕餅的做法 手撕餅怎麼做又酥又軟

  • 手撕餅大家應該都吃過,現在很多小攤或者餐廳都能吃到手撕餅,手撕餅製作方法簡單,鹹香可口,價格也不貴,深受大家喜愛。手撕餅怎麼做油酥又軟呢?今天就教大家手撕餅最好吃的做法,喜歡吃的小夥伴可以試試。手撕餅怎麼做又酥又軟食材:高筋麵粉300克、麵粉20克、食用油50克、蔥花5克...
  • 14500
怎麼養多肉才又矮又肥 多肉怎麼養才又矮又肥
  • 怎麼養多肉才又矮又肥 多肉怎麼養才又矮又肥

  • 一、光照充足養殖多肉時要擺放在散光處,多晒太陽,見光時間充足葉片才會更飽滿,也會更肥。若是長期不見光,容易出現徒長現象,影響美觀。但注意強光時要及時避開,避免晒傷。二、合理澆水多肉植物一般都比較耐旱,養殖期間澆水不用太勤,若是太潮溼或者有積水會影響生長,導致徒長或者是...
  • 19241
炸油條一點都不難,自己炸的油條,蓬鬆柔軟,健康又美味!
  • 炸油條一點都不難,自己炸的油條,蓬鬆柔軟,健康又美味!

  • 油條是很多老百姓喜愛的早餐食品,但是油條好吃,可是吃多了不太健康。一是因為它是油炸的,比較油膩,最重要的是油條裡面含有明礬,都知道明礬對人體不益,不可過多攝取,可是有的人就是很喜歡吃油條,怎麼辦呢?沒關係,可以在家裡做啊,自己在家裡炸的油條,不新增明礬,是非常健康的,而且小編有...
  • 18323
怎樣盤發好看又簡單長髮 怎樣盤發好看又簡單長髮呢
  • 怎樣盤發好看又簡單長髮 怎樣盤發好看又簡單長髮呢

  • 可以先把頭髮紮起來,形成一個高位的馬尾,然後再把這些頭髮簡單地分成三股頭髮,然後再編成蓬鬆式的小辮子髮型。一個粗粗的辮子編好了以後,就準備好了盤發之前的工作了,這時候我們主不可以再把頭髮盤起來了,用一個手抓起頭髮。這時候我們就可以把這一個辮子的髮型盤在頭頂上面了...
  • 5852
怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢
  • 怎麼炸薯條又酥又脆 怎麼炸薯條又酥又脆呢

  • 1、首先將土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5釐米寬的土豆條。2、鍋中加水,水燒開後,把土豆條下鍋煮3-4分鐘,撈出控幹水分。3、準備炸土豆條,鍋中油熱後,下入土豆條,大火炸2-3分鐘撈出控油。4、再次下鍋,復炸,炸至金黃即可撈出。薯條是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀後油炸而成的...
  • 28883
南瓜餅怎麼做又酥又脆 南瓜餅怎麼做又酥又脆又好吃
  • 南瓜餅怎麼做又酥又脆 南瓜餅怎麼做又酥又脆又好吃

  • 首先將買回來的南瓜削掉外皮,對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來,再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀;然後在蒸鍋里加入適量的清水,等到蒸鍋裡面的水開了之後,就可以將切好的南瓜片放到盤子裡面,隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。然後把煮好的南瓜放到一旁晾涼之後用勺子將南瓜全部的...
  • 8928
黑木耳怎麼快速泡開 木耳怎樣泡發的又快又好
  • 黑木耳怎麼快速泡開 木耳怎樣泡發的又快又好

  • 1、白糖:用溫水泡幹木耳時,加入適量的白糖,白糖可以提升木耳吸水的能力,從而縮短泡發的時間。2、食鹽:木耳放入溫水中,加入適量食鹽拌勻後蓋上蓋子即可,此方法可加快木耳的泡發時間。3、澱粉:幹木耳放入碗中,倒入適量溫水,加2勺澱粉,攪拌均勻,放置15分鐘即可。據現代科學分析,黑木耳幹...
  • 20115
春餅怎麼做又軟又好吃 春餅又軟又好吃的做法
  • 春餅怎麼做又軟又好吃 春餅又軟又好吃的做法

  • 在南方大部分地區,氣溫飆升到了20℃,且好多地方桃花都開了,這代表著春天的來臨。春天的來臨,主要有踏春、放風箏、吃春餅等傳統活動。其中,春餅是麵粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。那麼,春餅怎麼做才又軟又好吃呢?一起來看看吧!春餅又軟又好吃的做法1、將麵粉加入開水攪拌成散麵糰...
  • 17325
老麵包子不夠鬆軟的原因 老麵包子為什麼不夠鬆軟
  • 老麵包子不夠鬆軟的原因 老麵包子為什麼不夠鬆軟

  • 1、發酵粉開封時間長:發酵粉使用時間過長,特異性減少又繼續使用,造成醒面實際效果不太理想,不夠軟。2、發酵溫度過高或過低:發酵需要一定的溫度,夏季一般室內溫度發酵,冬季平均氣溫太低,醒面速率會很慢。3、需要溫水發酵:融化發酵粉時,使用不超過40℃的溫水融化,水溫過高容易使發酵...
  • 8425
雞湯怎麼燉才又濃又白 怎麼燉雞湯才又濃又白
  • 雞湯怎麼燉才又濃又白 怎麼燉雞湯才又濃又白

  • 首先要選擇家裡養的土雞,將雞多餘的皮脂可以去除,先把雞放在熱水裡焯一下血水和雜質,再另起一個鍋,放入適量的食用油,裝油溫七成熱的時候,放幾片生薑,還有焯好水的雞肉,開大火爆炒一下,把雞的水分收一下。把炒好的雞肉放到砂鍋裡面,再加入水,蓋上蓋子,轉為大火煮開,再轉為中火,慢慢的燉...
  • 18370
想要雙腿又長又細?八個妙招讓你輕鬆擁有!
  • 想要雙腿又長又細?八個妙招讓你輕鬆擁有!

  • 五、芹菜芹菜的味道雖然有些人接受不了,但是它含有非常容易被人體吸收的膠質性碳酸鈣,以及大量的鉀,去除水腫功效一流,小蠻腰和小細腿都可以依靠它來打造。方法:將芹菜與木耳、山藥一起清炒食用,就能幫你消除全身的水腫,吃出小蠻腰和小細腿。六、白蘿蔔白蘿蔔這個減肥聖品,有助於...
  • 30798
幹棗怎麼變鬆軟 幹棗變鬆軟的辦法
  • 幹棗怎麼變鬆軟 幹棗變鬆軟的辦法

  • 幹棗變鬆軟的辦法方法一:將幹棗放進塑料袋裡,直接放在陽臺上,或者是太陽能照到的地方,如此,過段時間後,塑料袋裡有水珠後,即可拿出來直接食用。方法二:如果不想等,就在塑料袋裡灑一點兒熱水,紮起來,放在陽光底下,幾分鐘後,即可變軟。方法三:用碗盛好乾棗,然後放進蒸鍋裡,用熱水蒸,幾分鐘後...
  • 31065
狗爪裡面紅怎麼回事 狗爪子發紅狗又舔又咬是得了什麼病
  • 狗爪裡面紅怎麼回事 狗爪子發紅狗又舔又咬是得了什麼病

  • 狗狗腳丫內發紅一般考慮趾間炎,需要及時使用抗感染藥物。根據感染的嚴重情況,可以通過區域性或全身給藥方是治療。如果狗狗感染比較輕微,可以區域性使用含有溶菌酶等成分的藥膏,治療期間需要保障狗狗的趾間清潔和乾燥,避免接觸汙水。如果感染加重,需要配合使用口服藥物。狗爪子發紅...
  • 19269
發麵技巧饅頭 做饅頭怎麼發麵又鬆又軟
  • 發麵技巧饅頭 做饅頭怎麼發麵又鬆又軟

  • 做饅頭髮面技巧還是很多的,比如掌握好酵母和麵粉的比例,和麵的時候要用溫水,發麵做饅頭要進行兩次餳發,冬天發麵的時間更長,白酒可以促進發面等。發麵技巧饅頭一、酵母和麵粉的比例發麵要掌握好麵粉和酵母的投放比例,一般來說500克麵粉需要加入5克酵母,麵粉和水的比例一般為2比1...
  • 10033
油餅這樣做,又軟又酥又好吃,而且竅門特簡單,還不趕快試一試?
  • 油餅這樣做,又軟又酥又好吃,而且竅門特簡單,還不趕快試一試?

  • 中國麵食博大精深,油餅作為一種特色麵食之一,深受人們的喜愛,特別是在早餐中,已經是耳熟能詳了,人人皆知,人人愛吃。今天為大家分享一款,家庭版“油餅”外皮酥脆,入口綿軟,又軟又酥又好吃,而且沒有任何新增劑,簡單易做,美味可口。廢話少說,爆照鎮樓。主料:麵粉300克,酵母粉5克,溫水170克,...
  • 6942
如何發豆芽又快又好 豆芽怎麼發最快又好
  • 如何發豆芽又快又好 豆芽怎麼發最快又好

  • 1、精選綠豆籽,選擇顏色好,沒傷疤的上等綠豆籽,種子好是保證出芽率高的關鍵。2、浸泡豆子,清洗完成後要用清水浸泡12個小時。3、換水,浸泡待12個小時後,即用大盆徹底換水,淘洗乾淨。4、新增點牛奶,淘洗換水完成後新增一點牛奶,味道香甜,且出芽快。5、選擇容器,容器選擇有小孔多的容...
  • 22443
芋圓怎麼做才又滑又q彈 芋圓要怎麼做才又滑又q彈
  • 芋圓怎麼做才又滑又q彈 芋圓要怎麼做才又滑又q彈

  • 做芋圓取決於木薯粉的含量,澱粉加的越多,芋圓就越q彈越滑。芋圓做成的甜品在冬日溫暖人心,而在夏天,加上冰沙,又是一道沁人心脾的甜品。芋圓是一道著名的閩南小吃,顏色豐富多彩,屬於福建等地的傳統甜點,與珍珠相似,但有一定區別。芋圓的做法:把芋頭、南瓜、紅薯切成厚片,放進蒸鍋裡,...
  • 8312
煮羊肉的時候加點它,又軟又爛還不上火!
  • 煮羊肉的時候加點它,又軟又爛還不上火!

  • 冬天到啦,大夥可以考慮冬季進補的事兒了,辛苦了一年,我們要在冬天補回來!不用說,冬天最好的進補食材就是——羊肉。中醫認為,羊肉有溫補氣益血、補腎壯陽等功效。如果你一到了冬天就凍手凍腳、怕冷畏寒,那吃羊肉就再好不過了。一碗羊湯下肚,賽過棉毛褲!因為羊肉性溫熱,很多朋友怕吃...
  • 30439
南瓜別再炒著吃,這麼做又香又軟,不看就可惜了!
  • 南瓜別再炒著吃,這麼做又香又軟,不看就可惜了!

  • 秋天南瓜大量上市,這是絕對不能錯過的一道菜。再沒有一種蔬菜像南瓜這樣,低脂肪、低熱量、低糖類。可以做成正餐,也可以做成休閒時光的小點心。 南瓜發糕 綿綿的甜甜的南瓜用來製作發糕再合適不過了,濃郁的瓜香、色澤金黃鮮豔、入口醇香甜美。最後鑲上幾顆紅棗點綴,吃起來更...
  • 33198
這個大蒜鬆軟又沒蒜味!只要一點黑胡椒就能辦到!
  • 這個大蒜鬆軟又沒蒜味!只要一點黑胡椒就能辦到!

  • 蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。今...
  • 24363
發麵時加鹽又加糖可以嗎 發麵發不起來怎麼辦
  • 發麵時加鹽又加糖可以嗎 發麵發不起來怎麼辦

  • 發麵時,加鹽後可以繼續加糖,加鹽可增加麵糰的韌性,讓包子饅頭吃起來鬆軟有嚼勁。對新手來說,第一次和麵加一小勺鹽,麵糰不會太粘手,揉麵時更易成形。而加入白糖則可以讓饅頭更香,但不要放太多,可根據自己喜歡的口味新增。發麵發不起來怎麼辦發麵發不起來可以加點溫水或者是白酒進...
  • 22084
各種發糕做法,不用烤箱,蓬鬆柔軟又健康~
  • 各種發糕做法,不用烤箱,蓬鬆柔軟又健康~

  • 南瓜發糕南瓜泥300g/牛奶100g麵粉250g/酵母3g/細砂糖30g1.南瓜去籽去皮上鍋蒸熟,搗爛成南瓜泥。2.加入細砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻。3.加入麵粉攪拌成南瓜糊,發酵至兩倍大。4.南瓜糊倒入模具中,蓋上蓋子發酵約10-15分鐘。5.紅棗對半切開放在發好的南瓜糊上,蓋上蓋子或者保鮮...
  • 15597
頭髮又少又軟?偷偷告訴你幾招,一秒讓頭髮變濃密!
  • 頭髮又少又軟?偷偷告訴你幾招,一秒讓頭髮變濃密!

  • 調整洗護順序按照正常洗髮順序——先用洗頭髮再用護髮素,這樣頭髮幹了後容易鬆軟,緊貼頭皮。不妨調整下洗髮水和護髮素的順序,洗髮時先用護髮素讓頭髮吸收營養,再用洗髮水洗淨頭皮。調整洗護順序按照正常洗髮順序——先用洗頭髮再用護髮素,這樣頭髮幹了後容易鬆軟,緊貼頭皮。不...
  • 4824