![安徽臭鱖魚有哪些歷史典故]( "安徽臭鱖魚有哪些歷史典故")
- 臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區（今安徽省黃山市一帶）所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。這道菜有哪些歷史典故呢？這道菜的誕生在上百年...
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![臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷]( "臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷")
- 臭鱖魚是安徽省徽州地區的特色美食，流行於皖南一帶，如淮南、屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶。臭鱖魚的歷史可以追溯到200多年前，相傳當時的魚販會在每年入冬時，將鱖魚從長江運至徽州山區出售，中途會將魚放進木桶中，並注入淡鹽水，以此來防止鱖魚腐爛變質。等到達徽州時，雖然魚...
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![臭鱖魚是淡水魚還是海水魚 臭鱖魚是淡水魚嗎]( "臭鱖魚是淡水魚還是海水魚 臭鱖魚是淡水魚嗎")
- 臭鱖魚是淡水魚。臭鱖魚就是桂魚，屬於分類學中的脂科魚類，鱖魚是“三花五羅”中最名貴的魚，為肉食性凶猛魚類。其肉質細嫩鮮美，刺少肉厚，營養價值很高，分佈於除青藏高原的全國各水系中。唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，讚美的就是...
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![臭鱖魚為什麼臭 臭鱖魚臭的原因]( "臭鱖魚為什麼臭 臭鱖魚臭的原因")
- 鱖魚本身是不臭的，它是經過特別的方法醃製後，而散發出一股似臭非臭的味道，因此得名為臭鱖魚。要想醃製臭鱖魚，需要先將新鮮的鱖魚用淡鹽水醃製，在溫度為25℃左右，醃製6天左右就會散發出微微的臭味，這樣能儲存較長時間。臭鱖魚之所以那麼臭，主要要追溯到200多年之前了，在安徽沿江一...
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![安徽皖西大裂谷有哪些歷史典故]( "安徽皖西大裂谷有哪些歷史典故")
- 皖西大裂谷位於六安市金安區張店鎮境內，距六安市40公里，距省城合肥約100公里，縣道六毛路穿境而過。地處大別山的北麓，是山前盆地裂谷。皖西大裂谷集峽谷地貌和洞穴景觀於一體，裂谷長約1500米，寬數十米、高十餘米，谷坡陡峭，多在80度左右，最陡處四座直立，谷深數十米、高百餘米，為一陡...
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![貂蟬的歷史介紹 貂蟬的歷史故事]( "貂蟬的歷史介紹 貂蟬的歷史故事")
- 我們都知道古代四大美人是貂蟬、王昭君、楊玉環和西施，今天小編主要說的就是貂蟬了，貂蟬是“閉月羞花”中“閉月的典故，今天就讓我們一起來看看貂蟬究竟是怎樣一個人吧!貂蟬簡介貂蟬是歷史小說《三國演義》中的人物，民間傳說其為山西忻州人。貂蟬是她的小名，實際她姓任，是呂布...
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![鱖魚的做法 鱖魚怎麼吃味道好]( "鱖魚的做法 鱖魚怎麼吃味道好")
- 鱖魚大家都吃過吧，比較常見的做法是紅燒，清蒸等，今天要教大家用菌菇來燉鱖魚，鱖魚是一種滋補的食材，口感鮮嫩，加上口蘑和杏鮑菇一起燉，鮮味更濃，喜歡吃的可以試試。鱖魚怎麼吃味道好食材：鱖魚600克、口蘑25克、杏鮑菇25克、香菜20克、大蔥10克、姜10克、紹酒2勺、雞精1勺、胡椒粉1...
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![松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系]( "松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系")
- 導語：我國有些美食有著奇奇怪怪的名字，這些名字常常成為人們日常調侃的話題。最近有些朋友吃了松鼠鱖魚，但是不清楚松鼠鱖魚是哪個菜系的菜？松鼠鱖魚是屬於什麼菜系？小編在這裡為大家整理出來了一些需要的資訊，希望大家從中學習借鑑有用的知識。松鼠鱖魚是哪個菜系的菜蘇菜松鼠...
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![狗咬呂洞賓歷史典故 狗咬呂洞賓歷史典故是什麼]( "狗咬呂洞賓歷史典故 狗咬呂洞賓歷史典故是什麼")
- 典故一二郎神的哮天犬私自下凡禍害人間，剛開始修道的呂洞賓奉命拿法寶“布畫”去收降。哮天犬被收入法寶“布畫”後，呂洞賓擔心哮天犬困於其中被化成灰，心生慈憫，擅自放哮天犬出來，結果反被不知好歹的哮天犬趁機咬了一口。見於小說《八仙得道傳》第０８３回和第０８４回。典故二呂洞賓成仙...
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![臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事]( "臭豆腐由來 臭豆腐的來歷故事")
- 康熙八年，安徽一位舉子王致和進京趕考，卻名落孫山，留京待下次再考。為維持生計，就做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，王致和試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在罈子裡。時間一長，王致和才想起來，開啟罈子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色，味道卻鮮美無比，由此臭豆腐出現...
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![臭鱖魚是哪裡的特色美食 臭鱖魚好吃在哪]( "臭鱖魚是哪裡的特色美食 臭鱖魚好吃在哪")
- "臭鱖魚”是安徽省徽州傳統的民間菜，流行於皖江一帶，如貴池、銅陵、大通地區。臭鱖魚就是以桂魚為原材料製成的菜品，其實臭鱖魚和臭桂魚都是一道菜，是徽州菜代表。相傳在200多年前，魚販為防止運輸魚變質，用淡鹽水灑在魚表面，七八天後魚鰓仍紅，但魚散發出似臭非臭的味道，油煎後鮮...
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![臭鱖魚是哪個地方的特色菜 臭鱖魚是哪個地方特色]( "臭鱖魚是哪個地方的特色菜 臭鱖魚是哪個地方特色")
- 臭鱖魚是安徽徽州地區的特色菜。臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚、醃鮮魚。“臭鱖魚”是安徽省徽州傳統的民間菜餚，在皖江一帶非常流行。臭鱖魚和臭桂魚同音同菜不同字而已，許多人覺得“鱖”字複雜，而且臭鱖魚本身就是用桂魚為原材料製作的，所以就乾脆也叫臭桂魚。臭鱖魚聞起...
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![臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史]( "臭豆腐發源地 臭豆腐的來源和歷史")
- 臭豆腐發源地有兩種說法。1、話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了軍事統帥，軍隊一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終於廣為流傳。2...
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![廬陽區的歷史典故有哪些]( "廬陽區的歷史典故有哪些")
- 廬陽區的歷史典故有：百花井、張遼威震逍遙津、洪家花園、九獅橋。百花井相傳唐朝末年，合肥人楊行密為人寬厚仁信，且有智謀，在軍事鬥爭中不斷取得勝利，被唐昭宗封為吳王，成為一名唐朝藩王，是合肥歷史上第一位王侯。楊行密發跡後，女兒百花公主不願住在鄉下，於是在外征戰的父親便為女...
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![鱖魚怎麼釣 怎麼釣鱖魚]( "鱖魚怎麼釣 怎麼釣鱖魚")
- 釣鱖魚可以使用浮釣法和戲釣法。釣鱖魚合適的釣點至關重要，釣點應選擇在水深2-3米，水底多坑窪或多磚石的水域。浮釣法：用海竿、手竿或拉砣垂釣均可，以小活魚活蝦為餌，將鉤餌投到預先選好的釣點等魚上鉤。戲釣法:用小泥鰍為餌，垂直下鉤，餌鉤到達水底後，應不時地上下提動釣餌，進行引...
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![鱖魚的特點 鱖魚的生活習性與特點介紹]( "鱖魚的特點 鱖魚的生活習性與特點介紹")
- 鱖魚屬於完全淡水生活的魚類，喜歡棲息於江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔淨的水體中，白天一般潛伏於水底，夜間四處活動覓食。不喜歡做長距離的徊遊和遷移，不喜群居。生活的適宜水溫15～32℃。鱖魚為肉食性魚類，性凶猛終生以魚類和其他水生動物為食，冬季停止攝食，春夏秋季捕食旺盛般...
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![鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法]( "鱖魚怎麼蒸 蒸鱖魚的做法")
- 鱖魚是非常滋補的美食，尤其是清蒸，營養更好。今天教大家做一道特色的清蒸鱖魚，加入了黨蔘、肥膘肉、玉蘭片、火腿、青菜、大蔥等配料，口感豐富。鱖魚細嫩可口，喜歡吃的就學起來吧！鱖魚怎麼蒸食材：鱖魚500克、黨蔘10克、肥膘肉30克、玉蘭片15克、火腿15克、青菜15克、蔥10克、姜1...
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![四面楚歌的歷史典故 四面楚歌的歷史典故是什麼]( "四面楚歌的歷史典故 四面楚歌的歷史典故是什麼")
- 楚漢相爭，項羽被劉邦圍困與亥下，夜晚，劉邦命手下軍士大唱楚地的民歌，項羽的軍士思鄉心切，無心戀戰，最終大敗，項羽烏江自刎。出自司馬遷的《史記-項羽本紀》，常形容人們遭受各方面攻擊或逼迫的人事環境，而致陷於孤立窘迫的境地。四面楚歌是一個成語，最早出自於漢·司馬遷《史記·項...
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![清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚的家常做法]( "清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚的家常做法")
- 鱖魚是一種非常具有健康的食物，非常適合清蒸。今天教大家做一道清蒸鱖魚，將鱖魚清洗乾淨之後，放上配料，入鍋蒸熟，淋上熱油即可。魚肉細嫩，營養價值極高，老少皆宜。清蒸鱖魚的家常做法食材：鱖魚1條、蔥絲適量、薑絲適量、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、...
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![南京玄武門的由來有何歷史典故 南京玄武門的歷史典故]( "南京玄武門的由來有何歷史典故 南京玄武門的歷史典故")
- 南京玄武門的歷史典故：玄武門之變，是唐高祖武德九年六月初四（公元626年7月2日），由當時唐高祖李淵次子秦王李世民在唐王朝的首都長安城（今陝西省西安）太極宮的北宮門——玄武門附近發動的一次爭鬥。在起兵反隋的過程中，李氏兄弟二人配合仍算默契，直到建立唐朝。太子自知戰功與威信...
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![安徽臭鱖魚的做法]( "安徽臭鱖魚的做法")
- 臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，醃鮮魚，是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區(今安徽省黃山市一帶)所謂醃鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。安徽臭鱖魚該怎麼做呢？食料：主料：新鮮鱖魚輔料...
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![關於清明節氣的由來 清明節的歷史典故]( "關於清明節氣的由來 清明節的歷史典故")
- 導語：關於清明節氣的由來你知道多少?或許你所瞭解的清明就是詩人所說的清明，亦或是陪同親人掃墓的清明。但你知道清明是從什麼時候開始有的嗎。對於清明節的歷史典故你又知道哪些?一、關於清明節氣的由來清明節的起源，據傳始於古代帝王將相墓祭之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭...
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![魚羊鮮的來歷 魚羊鮮的典故]( "魚羊鮮的來歷 魚羊鮮的典故")
- 魚羊鮮的來歷有兩種說法：1、在清代徽州府，有農戶的羊不小心墜入水中，引來魚群搶食羊肉，一位漁民盪舟經過，撒了一網，收穫眾多。回家後，漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好，結果一吃，骨酥肉爛，不腥不羶，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特，於是就有了這道菜。2、孔子初周遊列國時並不順利，四處碰...
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![有教無類什麼意思 有教無類的歷史典故]( "有教無類什麼意思 有教無類的歷史典故")
- “有教無類”的意思是：不管什麼人都可以受到教育，不能因為貧富、貴賤、善惡、賢愚等原因，把一些人排除在教育物件之外。還有一種意思是指人原本是“有類”的，比如有的智、有的愚、有的孝順、有的不孝，但通過教育卻可以消除這些差別。“有教無類”一詞出自《論語·衛靈公》：“子...
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![合肥逍遙津有哪些歷史典故]( "合肥逍遙津有哪些歷史典故")
- 逍遙津，又名“竇家池”、“豆葉池”、“鬥鴨池”，古為淝水上的津渡，逍遙津有哪些歷史典故呢?1、張遼威震逍遙津公元三世紀時，魏、蜀、吳三國鼎立，合肥屬於魏轄地，是江淮咽喉，軍事重地。孫權和曹操為爭奪合肥，進行過長達60年的戰爭。其中，最有名的一次便是東漢建安20年(公元215年)，...
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秒知幫
