粽子煮多長時間能熟 剛包好的粽子要煮多久

導語：包好的粽子必須要經過長時間的蒸煮才能吃到，但前提是你要煮熟，最好是能一次性煮熟，如果第一次沒煮熟，二次煮會影響口感。那麼，到底粽子煮多長時間能熟呢?一般剛包好的粽子要煮多久?一起來了解。

　粽子煮多長時間能熟 剛包好的粽子要煮多久

煮粽子時間

1、普通鍋：三個小時左右;2、高壓鍋：三十分鐘左右。

　煮粽子注意事項：

1、用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。

2、在粽子下鍋之前，要保證鍋內的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進行煮食。而在煮粽子期間，如果發現鍋內的水被蒸發掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要儘量使用熱水加入鍋中。

3、可能很多家庭在煮粽子的時候，都不會注意在鍋蓋上壓上一個重物。其實，在煮粽子的時候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開的，所以說，煮粽子的時候，一定要在鍋蓋上壓上一個重物，這樣就可以很好的避免因為水沸騰而讓粽子煮散的現象。而且經過嚴密密封煮出來的粽子，香氣會更加的充沛，而且口感也會更加的好，粽子的味道會更加的美。所以說，煮粽子的時候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋。

4、煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水(鹹)，這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。

粽子

怎麼知道粽子熟了沒有?

1、包好的粽子，摸上去其實是非常硬的，因為米是比較硬的，我們可以用手指按壓一下粽子，如果粽子捏上去已經比較軟了的話，說明粽子已經開始熟了，另外熟了的粽子黏性會比較好一些，我們在煮粽子的時候，可以將粽子一面煮得差不多了以後，翻過來再煮一下，這樣可以使粽子煮得更加均勻一些，也可以有效的縮短煮粽子的時間。

2、熟了的粽子聞上卻是有一股非常濃郁的清香味的，如果有一股非常濃郁的粽子的香味飄出來了，說明粽子已經煮熟了，或者是已經快要煮熟了，熟了的粽子的味道和生的粽子的味道差異是非常明顯的。

煮熟的粽子能放幾天?

1、我們很喜歡吃粽子，我們煮熟的粽子在常溫下，是可以儲存2天以內;假如在冰箱裡面冷藏4度左右，可以儲存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內。

2、為了讓粽子的營養流失不是很多，真空包裝的粽子時間比較久，儲存粽子大概不能超過三個月，時間太久營養會流失的很多。

3、我們會看到真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年，粽子生產中不需要新增劑，其保質期長短也有很多不一樣的說明，保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包粽子，這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理，保質期自然短。