孕婦吃什麼菜對寶寶發育有幫助？3款美食幫你解決問題！

孕期是一個特殊的時期，孕婦吃什麼都需要注意寶寶對營養的吸收，孕婦吃什麼菜好？吃什麼對寶寶發育有幫助？今天，小編推薦3款美食，幫助你解決這個問題。

美食菜譜一：西蘭花蝦仁意麵

準備食材：西蘭花、蝦仁、義大利麵，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。

做法：

1. 選取去腸去殼的蝦仁，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。西蘭花洗淨，切成小朵。鍋裡燒沸水，下入義大利麵，調入適量鹽。

2. 煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。

3. 煮麵鍋裡的水繼續焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼後，瀝乾水份備用。

4. 鍋中小火化開黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色後盛出。

5. 鍋中油繼續炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻後，倒入蝦仁一起炒。

6. 再加入淡奶油（或牛奶），沒過食材一半的量即可，調入胡椒粉，拌勻後，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。

7. 最後湯汁稍收濃後，加入煮熟的義大利麵，調入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠後，關火，盛出。

TIPS：西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高免疫力。

美食菜譜二：山藥玉米燒排骨

準備食材：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個，姜2個，水8碗。

做法：

1. 將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。

2. 山藥刨皮後切滾刀塊備用。蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。甜玉米切件，準備2片生薑。

3. 將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋裡，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡，燒開後轉小火煲2小時。加鹽調味即可。

TIPS：藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。

美食菜譜三：土豆燉雞塊

準備材料：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1. 雞肉切塊。用鹽、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘。土豆去皮切1釐米見方的小塊。

2. 鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。

3. 水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

4. 加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。裝盤，撒上少許蔥花。

TIPS：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，可以為備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。