北京最好吃的八種餅,來帝都要上這口!
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月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裡的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有著濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌著冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧為老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
其他店鋪推薦:
1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麵餅底,餡料放著餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裡自己做,簡單可口
其他店鋪推薦:
1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裡的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有著濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌著冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧為老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
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1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麵餅底,餡料放著餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裡自己做,簡單可口
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1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裡的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有著濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌著冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧為老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
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1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麵餅底,餡料放著餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裡自己做,簡單可口
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1、局氣(西單店)
地址: 太僕寺街21號府右街賓館1層(近8號苑西單二分店)
人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
月餅
現在市面上的月餅真可謂五花八門,但要說最傳統的老北京月餅,還得是自來紅和自來白。每年中秋,家裡的長輩們一定會買自來紅和自來白月餅。這麼多年,味道幾乎不變,一如既往的好吃。
自來白月餅,表皮是淡淡的乳白色,用得是冷水面團,吃起來口感比自來紅更綿軟。餡兒沒有自來紅的搭配那麼固定,有桂花餡、山楂餡兩種可選。
自來紅月餅,有著濃郁的油香味兒,青紅絲之間還嵌著冰糖,吃起來咯吱咯吱的。皮酥鬆,餡兒不膩,不愧為老北京最經典款的月餅。
店名:稻香村
地址: 燈市口大街10-2號(等其他分店)
人均:51元
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1、隆福齋糕點
地址:陟山門街22號(北海公園東門外)
人均:13元
2、大順齋(通州店)地址:新華大街238號
人均:19元
糊餅
糊餅是老北京的傳統美食。簡單說來,這是一種介於pizza和餡餅兒的食物。形狀像pizza,玉米麵餅底,餡料放著餅上,餡料無限接近餡餅,韭菜雞蛋蝦米皮。
糊餅這種東西,北京人還少下飯館兒去吃,一般都是家裡自己做,簡單可口
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人均:97元
2、海碗居北京菜
地址: 增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
人均:64元
這麼多餅,您最愛的又是哪一個呢?
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