備受追捧的八種餅類美味小吃，你覺得哪種好吃呢？

各種美味的小吃中，餅類小吃成為很多人的選擇，“煎餅、火燒、灌餅...”，這些風味獨特的美味小餅，不知不覺融入到我們日常的生活中。在這些備受追捧的餅類小吃中，你喜歡吃那種呢？

【驢肉火燒】

驢肉火燒是河北小吃，分為河間驢肉火燒和保定驢肉火燒兩個流派。滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。如今，驢肉火燒已是聞名大江南北的美味小吃。

【肉夾饃】

肉夾饃是陝西著名小吃，有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”和潼關肉夾饃。臘汁肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致，香味醇厚，回味無窮；潼關肉夾饃，其饃外觀焦黃，餅體發脹，皮酥裡嫩，餅酥肉香，爽而不膩。

【煎餅果子】

煎餅果子是天津著名小吃。由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬、蔥末、辣椒醬等作為佐料。

【雞蛋灌餅】

雞蛋灌餅是源於河南信陽的傳統小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎。

【梅乾菜扣肉餅】

梅乾菜扣肉餅也稱縉雲燒餅，是浙江縉雲縣有名的傳統小吃。用梅乾菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的，所以具有鍋裡做出來的餅所沒有的獨特香味。

【黃橋燒餅】

黃橋燒餅是江蘇傳統小吃。以麵粉、豬油、花生油、芝麻等為主料製成，一般有鹹甜兩種口味，講究的做法是以上等肉鬆作為餡料。色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，很受人們喜愛。

【鮮花餅】

鮮花餅，是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、雲南味”為特色的雲南經典點心代表。