白菜上的這個東西原來是個寶，你以前是不是都扔了呢？

白菜種類繁多，好吃又便宜，是養生保平安的看家菜。尤其是大白菜，渾身都是寶，不過許多朋友吃白菜時總是丟掉白菜根，小心腸子悔青哦！

小白菜

小白菜富含葉綠素和維生素C，可有效保護面板、眼睛和粘膜，可吃不對營養降一半。

準備些粉絲、粉條、香菇、土豆等配菜切絲、切片或切條。

將配菜熗炒煮開後，配上小白菜稍微炒制變色，撒上些芝麻便可出鍋。

這樣吃，可最大程度儲存其維生素和葉綠素，營養又美味。

娃娃菜

娃娃菜富含鉀元素，對身體十分有益，常吃小白菜對心肌、骨骼以及心腦血管都很有好處。

心情不好、消化不良時，不妨選取一些娃娃菜，做個上湯娃娃菜。

無需熗鍋，直接放入娃娃菜，煮爛後放入蒜末、薑末出鍋即可食用，這樣吃養胃排毒，消食解毒。

大白菜

大白菜外邊的白菜幫富含葉綠素和吲哚，能很好地抗氧化、抗自由基。

日常做個醋溜白菜再爽口不過了！

不過，說到吃白菜，有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢？

它可是個寶，扔掉可就虧大咯！

別看白菜根不好看，但卻具有解毒、排毒的功效。

只需將白菜根洗淨切碎，煮水喝，不僅能排毒養顏，還能調整免疫力，協助治療感冒發熱，可是一味良藥呢！