椰子裡面的白色果肉可以吃嗎 椰子裡的白色果肉能吃嗎

椰子裡面的白色果肉可以吃，但是椰青的果肉不能吃，直接飲用它內部汁水即可。椰子是一種熱帶水果，在我國多見於海南、雲南等地。椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿，椰肉的口感比較清香。而椰青屬於還沒有成熟的椰子，其椰汁非常鮮嫩，但是果肉還未成熟太嫩，不適宜食用，也不好吃。

椰子分三層，從外到裡，第一層是外面的椰殼，第二層是中間的椰肉，最裡面是椰汁，除了椰殼不能食用外，椰肉和椰汁都是可以直接食用的。椰肉除了生吃之外，還可以將椰肉經過烹煮、烘烤等手段將椰肉變軟，另外，也可以把椰肉打碎做成椰蓉等食物與蛋糕搭配。

吃椰肉之前，需要用柴刀去掉表面的椰棕，然後就可以看到椰殼上面的三個小黑點，這就是椰子的弱點，用筷子戳黑點即可捅破椰子殼，然後喝乾裡面的椰汁。

再用錘子或者刀背沿著椰殼的紋理使勁敲擊，直至椰殼裂開為止。用手掰開椰殼，將裡面的白瓤和椰殼分離，就可以直接食用椰肉了。