油柑是什麼 油柑是什麼水果

油柑是植物餘柑子的果實，又叫望果、山油甘。果實為球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者鹽醃製後食用，油柑葉常用來填充枕頭，多生長於兩廣或熱帶亞洲地區。

油柑子耐旱耐瘠，適應性強，在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長，但以土層深厚的酸性赤紅壤生長較好。油柑子喜光喜溫，在幼齡期較耐蔭，所以在疏林中生長良好。對低溫很敏感，遇霜時容易落花落葉，甚至凍壞嫩枝芽，要求年均溫18～20℃才能正常生長發育，5℃以下常受凍害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。