夏季大米容易生蟲怎麼辦?怎麼預防?
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由於天氣炎熱、空氣溼度大,大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止生蟲的方法:
冰箱冷凍法
如果生蟲的大米不是很多,可將生蟲的大米放在塑料袋裡。把袋口紮緊,放在冰箱的冷凍室裡。48小時後取出,可殺死米蟲,把米蟲挑出來即可。
楊樹葉除蟲法
米麵生蟲後,將米移到乾燥密封的容器內。把採摘來的楊樹葉放入容器與米一起密封。四五天後,開啟貯藏容器,可發現幼蟲和蟲卵均已殺死。然後用簸箕或篩子將米麵過濾後,就可以放心吃大米。
通風晾乾法
將生蟲的大米放在通風處攤開晾吹乾透,讓米蟲慢慢爬出。然後再篩一篩,最後將大米裝入透氣性較小的無毒塑料袋紮緊袋口,放在陰涼乾燥處。
花椒防蟲法
將20~30粒花椒放入鍋內,加入適量清水。開火煮出花椒香味後關火,將裝米的布袋放入煮好的花椒水中,浸透後取出晾乾,用紗布包幾小包花椒。分放在米袋的上、中、底、部紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處。
海帶儲存法
幹海帶有很強的吸附溼氣的能力,並且可以吸附黴菌、抑制生蟲。在已經開封的大米中放入一兩片幹海帶。並封上袋口,每過10天左右換一次海帶。每次晒海帶15分鐘後再放入,可以保證袋子裡的米新鮮如初。
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