隔夜山藥能吃不 山藥可以吃隔夜的嗎

隔夜山藥能吃。不過最好加熱後再吃，隔夜的食品最好放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣食品不易變質、滋生細菌。過夜的山藥吃了不會對人體健康造成影響，適當的吃一些山藥對人體健康是有很多好處的，能夠幫助提高身體免疫力。

隔夜食物能不能吃關鍵看存放條件

實際上，並不是哪些食物隔夜不能吃，而是看你怎麼儲存過夜的。比方說，室溫過夜的剩菜、剩飯、湯、滷味最好別吃，因為容易細菌繁殖，造成身體不適。科學界的一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。我的建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。這是因為20-30℃的時候細菌繁殖最快，因此要儘快降溫到冷藏條件。此外，剩菜、剩飯再吃的時候需要徹底熱透，而且在冰箱中存放的時間不要過長。對於涼拌蔬菜一般是建議吃多少做多少，剩的就扔了吧。如果是滷味冷盤或者肉菜捨不得扔的，比如醬牛肉，也需要再上鍋蒸一下才安全。