核桃的由來 核桃最早來自於哪裡

核桃原名胡桃，又名羌桃、萬歲子或長壽果。據《名醫別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土”。羌胡古時指現在的南亞，東歐及國內新疆甘肅和寧夏等地。張騫將其引進中原地區時，名叫“胡桃”。史料記載，公元319年，晉國大將軍石勒佔據中原，建立後趙。因其忌諱“胡”字，故將“胡桃”改名為“核桃”。此名延續至今。

胡桃具有較高的營養價值，其根、莖、葉、果實都各有用途，可以說“全身是寶”。是中國經濟樹種中分佈最廣的樹種之一。種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。胡桃的果仁、果殼、青皮，胡桃樹的枝葉、木材等全都是寶，被廣泛應用於保健食品、治病良藥、工業原料、傢俱製造中。尤其是胡桃仁的含油量高達70%，含有鈣、鐵、磷、鋅和多種維生素，對兒童的體、智發育大有益處。