乳酪怎麼吃呢 乳酪和芝士的區別

1、塊狀乳酪可以切片用於製作三明治或漢堡。做完之後可以加熱一下再食用，好的乳酪加熱過都會融化的，口感更好。2、用於做菜。最簡單的是做義大利麵或者調味飯的時候直接加在裡面，能很大程度加重菜的風味。或者做西式湯的時候加在湯裡面。3、還可以切成小塊狀，與水果、蔬菜搭配製作乳酪沙拉。

乳酪和芝士的區別

乳酪和芝士沒有區別，它們只是叫法不同而已。乳酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音譯，而乳酪是意譯。大多數乳酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。也有的乳酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。乳酪可用來做比薩餅，乳酪蛋糕，乳酪餅乾等。

乳酪的熱量

乳酪的熱量每100克328大卡。它富含多種礦物質、維生素、纖維素、脂肪、蛋白質和碳水化合物。若機體不對乳酪過敏，則在減肥期間通常可以吃少量的乳酪，一般不會導致熱量攝入過多，從而影響減肥效果。但乳酪具有一定的熱量，若進食過多的乳酪，則可能會影響減肥的效果。