檸檬和青檸有什麼不同 檸檬和青檸的區別

檸檬和青檸的區別：

1、顏色不同：青檸的顏色是青色的，表面比較光滑，而且不會變色。檸檬剛掛果的時候是青色，同時有一些紋理，隨著它的成熟，它會慢慢變成金黃色。

2、味道不同：青檸有一點香味，味道也更酸一些，而且還有一種苦澀感。而黃檸檬的香味很濃郁，拿起來就能聞到，味道方面也是酸的，但相較而言稍淡一些。

3、用途不同：青檸的水分更足一些，因此非常適合榨汁，也可以用它來泡茶喝。黃檸檬主要用於烹飪，將汁液滴到海鮮上，可以去除腥味，還能增加一定的香氣。