檸檬的功效與作用 檸檬圖片

相信大家對檸檬都不陌生，應該很多人在平時的生活中都會用到檸檬。很多人喜歡用檸檬泡水喝，一方面可以解渴，同時還能促消化、美容。那你知道檸檬的功效與作用有哪些嗎?一起來看看吧!

檸檬的功效與作用

1、美容養顏：檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

2、抗菌消炎：檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

3、生津解暑：檸檬的果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。

檸檬圖片

檸檬怎麼吃

1、製作成檸檬醬：先將檸檬削皮切塊，放水榨汁機中榨汁。奶鍋中倒入檸檬汁雞蛋以及方糖，用攪拌器攪拌，接著讓奶鍋隔水加熱，並不停攪拌，然後加入軟化的黃油，過篩裝進瓶中就可以了。

2、製成檸檬茶，先將兩個紅茶包泡好，然後加入糖粉，檸檬洗淨後用刀在兩側切開，然後放入杯中，將紅茶倒入裝有檸檬的杯中，再加入蘇打水或者雪碧就可以了。