蒸魚豉油的用途有哪些 蒸魚豉油都有哪些用途

蒸魚豉油的用途：蒸魚豉油蒸魚、炒菜可以提升食物的鮮味、補充人體營養、去腥解膩。蒸魚豉油是一種具有亞洲特色且用於烹飪的調味料。蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，也就是醬油，而製造蒸魚豉油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵。蒸魚豉油在日常菜品中也很常見，不僅是因為它的口感鮮美，更因為它能夠很好的將菜品的味道全部發揮出來。

蒸魚豉油製作方法：

1、準備好原料：小蔥、姜、老抽、生抽、白砂糖、開水等，然後切蔥花，薑片，加香葉，熱油爆炒。

2、在鍋中加適量開水，煮沸後加老抽、生抽、白砂糖，然後中小火熬製15分左右。

3、將熬製的湯汁過濾備用，其在蒸魚之後澆汁用，可使蒸魚味道鮮美，剩下的沒用完的存罐裡放進冰箱即可。