動車盒飯保質期 動車盒飯保質期是多久

　　隨著生活的節奏越來越快，人們在出行時都會選擇坐動車。動車不僅速度非常快，而且乾淨、衛生舒適感也是很強的。在坐動車時乘務員會推著餐車詢問乘客是否需要盒飯，這對於乘坐時間比較長的人來說一件很好的事情。但有多人會有疑問，動車上的盒飯是不是當天新鮮製作的，那麼盒飯的保質期又是多久呢？

　　其實早在2014年時，就有多家新聞媒體報道過“保質期90天動車盒飯過期，10多天還在賣”事件，這件事一經報道就引發了網友熱議。作為普通的消費者，動車上的盒飯價格並不便宜，如此高價的情況下還不能保證盒飯的質量，讓人難以接受。就此情況，“溫都微調查”根據這類的話題做了一項調查問卷。一共收到有效問卷382份，其中376人表示無法接受保質期為90天的盒飯，其中有近七成受訪者表示不會注意保質期，而百分之九十八的受調查者表示不能接受90天保質期的盒飯。

　　事實上在《動車組列車服務質量規範》中，對於列車上銷售盒飯的保質期期限，一直都明確要求。據調查動車上的盒飯一般分為兩種，一種是冷鏈套餐需在0℃至10℃的條件下冷藏貯存，保質期24小時內。第二種是常溫套餐，利用現代科技氮氣保鮮不含防腐劑，保質期可長達數月。儘管這是一種高科技保鮮產品，但都會因保質期時間長以及運輸環節等因素，還是有很大的可能造成食品質量問題。因此，在食用動車盒飯時，要儘量看上面保質期。