蒸凍餃子需要解凍嗎 蒸凍餃子需不需要解凍

蒸凍餃子不需要解凍，直接放蒸鍋上蒸熟即可。解凍後的餃子表面會產生大量水汽，從而導致餃子粘在一起，影響餃子的美觀以及口感。

如何蒸速凍餃子：1、在蒸鍋內倒入適量的清水，把水燒開。2、在蒸籠上刷一層油，擺上買回來的速凍餃子。3、等水開後，把蒸架放到蒸籠內，再放入擺好的餃子。4、蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可。5、在蒸餃子的時間裡，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬，蘸著醬料，味道會更好。