海葵能吃嗎 海葵到底能不能吃

海葵不能生吃，因為海葵會分泌出毒液，食用後會出現中毒現象，所以不經過處理的海葵是不能生吃的，經過處理之後的海葵還是可以食用的。海葵是一種長在水裡的食肉動物，雖然海葵看上去很像花朵，但其實是捕食性動物，它的幾十條觸手上都有一種特殊的刺細胞，能釋放毒素。

海葵的做法：首先準備食材：海葵、青椒、雞翅、蒜頭、八角、蠔油、醬油、鹽、雞精、料酒、糖、食用油。

海葵的粘液較多，需要用鹽搓，再用清水洗，最後用開水燙一次，清洗乾淨備用。切好青椒，清洗乾淨雞翅，去骨切小塊備用。

熱鍋中倒入食用油，放入蒜頭，八角炒香，倒入海葵，雞翅碎塊，加入蠔油、醬油、鹽、雞精、料酒，大火翻炒3-5分鐘。最後倒入青椒，大火翻炒2分鐘，加入少量糖提鮮即可，這樣海葵就做出來了。