椰子和椰青的區別 椰子和椰青的區別是什麼

       椰青和椰子的區別在於外形不同、果肉不同、結果週期不同、存放時間不同、食用方式不同。外形不同。椰子：椰子的表皮是呈黃色的。椰青：椰青的表面是呈青綠色的，市面上的椰青通常都已經削去了外面的青殼，統一標準成為白色的“圓形屋”狀。

　　果肉不同。椰子：椰子是已經成熟的椰子，果肉較硬。椰青：椰青是還沒有完全成熟的，果肉較嫩爽脆，不如椰子果肉香甜。

　　結果週期不同。椰青的結果週期比椰子短。存放時間不同。椰子：椰子不需要特別保鮮也能存放較久。椰青：椰青因為較新鮮所以需要進行保鮮處理。

　　食用方式不同：椰子：椰子的肉質較硬，故通常只用來榨椰汁。椰青：椰青的肉不是特別老，所以可以用來榨椰汁或做菜。