空腹可以喝牛奶嗎 不能喝牛奶的人怎麼辦

網上常有一些空腹不能吃這樣那樣的傳聞，其中就有“空腹不能喝牛奶”的說法，這科學嗎?我們平時在吃飯的時候都是在空腹的情況下，也沒見得說空腹不能吃飯。空腹可以喝牛奶嗎?下面就來告訴你事實的真相。

　空腹可以喝牛奶嗎?

空腹是可以喝牛奶的，當然你得是乳糖耐受的人群。

網上有說空腹喝牛奶會造成蛋白質浪費，有的人還會拉肚子。事實上，空腹和牛奶是完全ok的，並不會造成營養物質的浪費。至於有些人拉肚子的情況，這不一定是牛奶的問題，可能跟你個人的身體情況有關。

　不能喝牛奶的人怎麼辦?

有的人的確實不能喝牛奶，比如乳糖不耐受者，但總擔心營養不夠，如果想補充牛奶中的營養物質，可以這樣做。

　1、牛奶和食物搭配吃

乳糖不耐受者不適合光喝牛奶，如果和包子、米粥、麥片等搭配著吃的話，就可以大大避免乳糖不耐受所引起的不適情況，還能補充牛奶中的營養。

2、用酸奶代替牛奶

酸奶中的乳糖含量會大大降低，因為通過新增乳桿菌後，它們會將乳糖分解成乳酸。酸奶中富含了牛奶中所含有的蛋白質、鈣質等，在一定程度上用酸奶代替牛奶是可行的。

　3、喝無乳糖或低乳糖奶

現代技術發達，商家知道有些人乳糖不耐受，所以開發出了無乳糖或低乳糖牛奶，這就可以避免“乳糖”問題了。常見的比如“舒化奶”，是乳糖不耐受者的牛奶最佳選擇。

另外，養成喝牛奶的習慣是非常有益於健康的。