膽固醇高可以喝牛奶嗎 膽固醇高不能吃什麼

高膽固醇是現代常見的疾病，原來是中老年人易出現膽固醇高的情況，隨著社會生活水平的進步，高膽固醇越來越年輕化了，這跟飲食有很大的關係，那麼膽固醇高可以喝牛奶嗎?很多人認為牛奶含有膽固醇，都不敢吃，事實上真是這樣嗎?日常飲食中膽固醇高不能吃什麼呢?下面就一起來詳細瞭解下。

膽固醇高可以喝牛奶嗎?

可以喝牛奶。

在這裡肯定的告訴大家，膽固醇高的人是可以放心喝牛奶的，還有哪些冠心病、高血壓等心血管疾病患者也是可以喝牛奶的。據研究發現，牛奶中所含膽固醇並不高，其中每100克牛奶中膽固醇含量只有13毫克，比雞肉、瘦豬肉這類食物低很多，高膽固醇患者是可以適量吃瘦肉的，所以喝牛奶不在話下。

另外，牛奶中還含有對膽固醇患者有益的營養物質，比如乳清酸，它可以制肝臟合成膽固醇，反而有利於減少冠心病和高血壓的發病率。

膽固醇高不能吃什麼?

膽固醇高的患者當然不能吃一切高膽固醇的食物，一些幾類食物膽固醇含量是食物中的佼佼者，大家在飲食中應該儘量避開它們。

1、蛋黃

雞蛋中蛋黃膽固醇含量相當的高，基本上一個蛋就含有約295毫克的膽固醇，是高膽固醇患者要極力避開的食物。如果你實在是喜歡吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃，只吃蛋清問題不大。

2、豬腦

現在烤腦花也是一種飲食時尚，很多人愛吃，但是豬腦吃了不但不補腦，反而會升高體內的膽固醇，所以膽固醇高的患者最好不要跟風吃烤腦花什麼的，除了豬腦，還有羊腦、牛腦什麼的，其中的膽固醇含量也是非常高，比雞蛋黃更甚。

3、動物內臟

動物內臟的膽固醇含量也是非常高的，其中每100克就含200~400毫克的膽固醇，也比雞蛋黃高，所以平時嗜愛動物內臟的高膽固醇患者還是好吃為妙啊。

4、奶油和黃油

奶油和黃油的加工原來大都是牛奶，雖然說牛奶的膽固醇含量不算高，但是奶油和黃油所含的飽和脂肪酸卻十分豐富，它們在人體肝臟類會製造出大量的膽固醇，而身體排出膽固醇的效率卻又很低，所以對於膽固醇高的患者來說，奶油和黃油是不要碰的食物。

5、動物油

說了這麼多膽固醇高不能吃什麼，大家除了需要記住這幾類食物不能多吃外，保持日常的飲食均衡同樣重要，平時多吃水果蔬菜，多喝水。尤其是現代的年輕人，不要喝那麼多酒，不要吃垃圾食品，養成健康的飲食習慣，並持之以恆，相信膽固醇含量會漸漸恢復正常狀態的。

【溫馨提示】膽固醇和高血壓一樣，在日常飲食中都需要我們嚴格把控，誤食某些對食物會給身體健康帶來毀滅性的打擊，所以要重視飲食調理。