喝牛奶能解辣嗎 喝牛奶可以解辣嗎

導語：在日常飲食中，牛奶可以說是老少皆宜的飲品，也是補鈣的佳品，大家非常喜歡通過牛奶來補充鈣元素。喝牛奶是有很多功效的，那麼，大家清楚喝牛奶能解辣嗎？喝牛奶可以解辣嗎？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱讀愉快。

　喝牛奶能解辣嗎

喝牛奶

能解辣。因為牛奶裡面含有豐富的脂肪，而且辣椒中的辣椒素可以溶於脂肪，所以在吃辣的時候，可以通過喝一些牛奶來減少辣椒素的含量，從而減輕辣度，達到解辣的效果。

辣椒素與味覺器官上的神經受體相結合，而且辣椒素是非水溶性物質，只能與脂肪、油類及酒精相結合，所以喝水比較難解辣。

緩解辣味的食物一般是牛奶，特別是脫脂牛奶。除此之外，喝牛奶還能保護胃黏膜，對被辣椒損傷的胃粘膜可以起到一定的修復作用。

如果吃了辣，感覺嘴巴非常辣的時候，可以少量吃一些甜品，也能中和鹼性的辣椒素，降低口腔的灼熱感。

吃了辣椒也可以通過喝醋來緩解辣味，如果覺得醋酸的話，可以在湯里加入適量醋，也能達到解辣的效果。也能準備青瓜，覺得辣的時候，可以吃上一口來解辣。

　　牛奶

辣椒太辣如何解辣？

1、用甜治辣

當感覺嘴巴非常辣的時候可以少量吃一些甜的食物，可以中和鹼性的辣椒素，除了吃甜食也可以準備一碗甜飲料，也能達到非常明顯的家啦效果，如果不小心吃了很多辣椒，就來一口砂糖，能馬上降低口腔的灼熱感。

2、喝奶

在吃完辣椒之後想要解辣還可以喝一些牛奶也能達到解辣的效果，這是因為在牛奶當中含有豐富的蛋白質，接近人體，辣椒灼傷口腔以及消化道的上皮粘膜細胞之後喝一杯牛奶可以起到修復的作用，也可以緩解神經感受到的刺激。

3、吃醋

吃了辣椒適當喝一些醋也能達到解辣的效果，如果覺得醋太酸的話，可以製作一道湯，在湯中適量加入一定量醋，喝湯也能達到緩解辣的效果。

4、青瓜

在吃辣椒之前準備上一盤青瓜，如果覺得辣就來一根，吃飯之後就會發現沒有那麼辣了。

　　牛奶圖片

吃辣的好處

1、開胃消食

辣椒可以促進消化液分泌，因此可以幫助改善食慾，這就是為何沒胃口的時候吃飯加點辣椒飯就會變得特別香，可以讓食慾不好的人胃口大開。

2、暖胃驅寒

辣椒性本熱，因此適當吃辣椒可以達到驅寒效果，因為寒冷導致的腹痛嘔吐以及腹瀉都有一定的效果，而在食物本草當中就有記載，辣椒可以解結氣，開胃們。

3、促進血液迴圈

適當吃辣椒可以達到溫中散寒以及出風發汗的效果，而且辣椒還可以促進血液迴圈，人吃了之後會感覺暖暖的，對於秋冬季節怕冷的現象可以進行調理，對血管性頭痛也有一定效果。

4、美容肌膚

在辣椒當中含有豐富的維生素c，而且還可以促進人體分泌荷爾蒙，對改善面板有一定效果，一些人覺得吃辣椒會長痘痘，這種現象是因為人體本身就是容易長痘痘的體質，因此才會感覺是因為辣椒導致痘痘的。

5、降脂減肥

在辣椒當中含有辣椒素，可以加快促進脂肪分解，可見適當吃辣椒幫助減肥，而且在辣椒中還含有豐富的膳食纖維，因此適量吃還可以達到一定的降血脂效果，對心腦血管疾病有一定作用。

喝牛奶的好處

一、有營養肌膚的作用，牛奶中富含有機酸，堅持喝牛奶，一方面可以促進腸蠕動，促進消化系統的運作；另一方面可以清理腸道，避免體內毒素堆積，防止細胞老化，使肌膚更加白皙美麗。

二、補充人體所需鈣，尤其是堅持晚上飲用牛奶。

夜晚血液中鈣離子濃度會逐漸降低，血鈣的下降，會促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。這時在睡前飲用的牛奶中的鈣就會及時補充上去，減少骨組織鈣鹽流失。

三、可以預防高血壓等心血管疾病。堅持飲用富含鉀的牛奶，可有效預防由體內鈉離子過高引起的高血壓。

四、可以促進大腦發育

牛奶中富含乳糖，乳糖在人體內會被分解為半乳糖和葡萄糖。半乳糖是構成腦部組織和神經組織的重要物質，所以堅持喝牛奶可以促進身體和智力的發育，對正在發育中的孩子更加重要。