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“三九補一冬，來年無病痛”。12月21日，我們迎來了2016年最後一個節氣——冬至，這一天也是數九的開始。

古代對冬至很重視，有“冬至大如年”的說法。它是一年中白天最短的一天，此時“陰氣盛極而衰”，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。

身處北方的人，正在經歷寒冬的低溫考驗，而南方的氣溫卻依舊春日般溫暖……不管你身處哪裡，冬至都是傳統意義上養生的重要節點，此時精心調養、合理膳食、運動得當，可達到祛病延年的目的。

預防：四種疾病最易高發

心腦血管疾病

北京軍區總醫院急診科主任周榮斌教授指出，一到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多。寒冷刺激會使人交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性併發病。

建議：高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監測血壓。老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫。

哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病

老人、吸菸者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發哮喘。

建議：按醫囑吃藥，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發作次數。

流感

流感的最大危害是引發併發症，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感後，容易出現更嚴重的併發症，甚至可能致死。

建議：流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

摔傷

下雪天容易骨折、摔傷，其中，絕大部分為老年人。不要小看摔倒，我國每年約有4000萬65歲以上的老人跌倒，每萬人中有8位老人因跌倒死亡。

建議：老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。

一旦路面結冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。

膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒後不要急於起身，應先檢查哪個部位摔傷了。

如果腰疼，千萬不要亂動，要儘快撥打120急救電話。

運動起居：早睡晚起調時間

1

早睡晚起

北京中醫藥大學東直門醫院內科主任醫師姜良鐸表示，《黃帝內經》有“早臥晚起，以待日光”的說法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太陽出來後，尤其是老人。

從中醫的角度，早睡可以儲存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。而陽氣好比人體的衛兵，它們分佈在肌膚表層，負責抵制一切外邪，保衛人體的安全。

2

護好五大部位

脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳，寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位，引發頸椎、腰背、膝關節疼痛。

專家提醒，儘量穿高領衣服，外出戴圍巾；晚上睡覺時別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾；腰和膝關節不好的人可以戴個護腰或護膝，穿上棉背心；睡前用熱水泡泡腳。

3

越冷越要多喝水

人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。

如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

4

運動選在下午三四點

冬天汙染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。

北京體育大學運動醫學研究室教授陸一帆建議，冬天運動時間最好在太陽出來之後，下午三四點鐘最為適宜。

5

運動後喝點熱糖水

冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動後半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現不適，要趕緊停止，並去醫院就醫。

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飲食：冬至後做4個改變

冬至後進入“數九寒天”，意味著一年中最冷的階段要到來了。為達到禦寒保暖的目的，在飲食上應做出以下改變。

適當增加高蛋白質食物攝入

比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等。

蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失，脂肪則是4%~5%。

紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強。

需注意，要增加的是富含蛋白質的瘦肉，而不是脂肪多的肥肉。同時，每天吃肉量最好控制在2兩以下。

飯前喝碗熱粥、熱湯

寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統，促進食慾。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養素。

南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診主任中醫師王東旭為你推薦，冬日四色養身粥：

紅色粥nbsp;抗寒暖身

冬天怕冷的女性，可能是貧血或血液迴圈不暢導致的，推薦紅色粥。

紅豆、紅棗、枸杞搭配，就是一款不錯的暖身粥，三味食材都有補益氣血的作用。這款粥偏溫補，有實熱和上火症狀的人要少喝。

黃色粥nbsp;養胃健脾

冬季室外寒冷乾燥，室內燥熱，令很多人出現胃痛、四肢發冷等脾胃虛寒的症狀，不妨來碗“黃色粥”——小米南瓜粥，養胃健脾。

小米營養全面，還可以補虛損，開腸胃，特別適合脾胃虛弱的人食用。這款粥能保護胃黏膜，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適合老人和孩子食用。

白色粥nbsp;潤肺止咳

室內外溫差大，進進出出，冷熱交替，可能誘發咳嗽、感冒，加上氣候乾燥，容易導致燥邪傷肺。這時可以喝些具有潤肺止咳功效的“白色粥”，最具代表性的就是銀耳百合蓮子粥了。

銀耳、百合潤肺、潤燥、止咳，適合用來改善肺燥咳嗽、虛煩不安等症狀。

黑色粥nbsp;補腎益氣

腎主水，其性偏寒，冬天的寒邪易致陽氣耗散，所以補腎氣就成了首要任務。中醫認為，黑色對應的是腎臟，此時不妨喝點“黑色粥”。

黑米兩小把、黑豆一小把、大米三把即可。黑米滋陰補腎、益氣活血；黑豆蛋白質含量高，富含賴氨酸，能增強免疫力。

不過，患有慢性腎病、高血壓腎病、糖尿病腎病等病症的人要少吃黑豆，以免加重腎臟負擔。

零食首選堅果

堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節的應季食品。堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。

堅果的營養素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅乾、點心等零食換成堅果。

需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。

多吃深色食物

中醫提倡冬天補腎，而黑色入腎。

從現代營養學的角度分析，黑豆、黑米、黑芝麻、紫甘藍、紫薯、藍莓等紫黑色食物中富含的花青素是一種強抗氧化劑，它能夠預防癌症，增強血管彈性，還可保護視力。

因此，多吃黑色食物對於預防季節多發的心血管疾病也能起到一定作用。▲