蚌埠五河縣的特產美食有哪些

蚌埠五河縣的特產美食有：五河沱湖螃蟹、天井湖銀魚、沱湖紅心鴨蛋、沱湖大青蝦、五河桂魚。

五河沱湖螃蟹

沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿、味道鮮美、營養豐富的特點。生產歷史悠久，相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。

天井湖銀魚

五河天井湖銀魚是安徽省蚌埠市五河縣天井湖的特產。五河縣天井湖盛產銀魚，久享盛譽。該魚個體較大，全身潔白無瑕，晶瑩碧透，具有獨特的金眼圈。

沱湖紅心鴨蛋

沱湖紅心鴨蛋是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產。五河沱湖鴨以湖內的小魚小蝦為食，所產鴨蛋皮脆，蛋黃大、油足、心紅，營養豐富。

沱湖大青蝦

沱湖大青蝦是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產。沱湖大青蝦率先進入香港和東南亞市場，早已成為知名的品牌。

五河桂魚

學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，肉刺少，可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等症。