聊城美食有哪些

陽谷五更爐燻雞、茌平馬蹄燒餅、高唐羅漢餅、臨清熱羊肚、臨清進京腐乳等都是聊城的特色傳統美食。作為一個有著2700多年曆史的古城，聊城的美食註定也不會落後。

1、陽谷五更爐燻雞

五更爐系列燻雞是聊城地道的美食，深受當地人喜愛。它承傳統工藝，採用八百年的熏製祕方，與現代先進的食品加工工藝相結合，讓燻雞既保持了傳統燻雞的獨特風味，又營養衛生，是去聊城必吃的小吃美食。

2、茌平馬蹄燒餅

馬蹄燒餅是聊城民間比較流行的美食，味道酥脆可口、味道香濃。燒餅誰都見過，但像這種馬蹄燒餅絕對罕有，保證你的吃了絕不後悔。馬蹄燒餅吃起來非常香，酥，還有點脆脆的口感，簡直是人間美味。

3、高唐羅漢餅

羅漢餅是高唐傳統名小吃，屬糕點類，其外形似月餅，不過裡面並沒有餡，因其層層疊疊，故得名羅漢餅。羅漢餅在清代時期是為貢餅，其特點是綿軟酥鬆，層次清晰，吃起來酥脆香甜，還油而不膩。

4、臨清熱羊肚

臨清熱羊肚是山東十大羊湯之一。在清朝末年，羊肚就已作為名小吃進入北京，在西交民巷“落戶”，其店鋪名稱叫“臨清羊肉館”。到了民國和解放初期，臨清羊肉館還能保持生意興隆，可見非常受人喜愛。此館主要賣“羊肚”，北京人叫“羊雜碎”。

5、臨清進京腐乳

進京腐乳質地細膩、鹹淡適口，共由浸泡、過濾、煮漿等10幾道工序製成。臨清進京腐乳的滋味鮮美、不像一般腐乳那麼鹹，質地非常細膩，是當地頗受歡迎小吃。