河南開封金明知名特產有哪些 適合帶走的金明特產

下面是對河南開封金明的一些知名特產介紹，對於這裡的特產可能很多人都不太瞭解，不過沒關係，現在就跟我一起來了解了解吧！看看有哪些是適合帶走的金明特產，帶回去送給親戚朋友也是不錯的。

1.江米切糕

切糕是很常見的一種糕點小吃，在很多地方都有，只是其做法和選料都各有不同。這裡我要介紹的是這金明的江米切糕，將江米蒸熟後，在其中間加上棗泥或者是豆沙餡，切塊就可以食用的，該技術歷史悠久，通過不斷的改進，現在的切糕還會加上一些彩糖裝飾，讓其更加好看，或是澆上玫瑰汁，美味可口，營養豐富呢，很適合當做走訪親友的特產禮品哦！

2.辣椒磚

辣椒在我們生活中常用來製作一些調味品，醬菜，或者是當做配菜直接炒食，鮮香十足，辣而開胃，爽口。這裡要介紹的是這金明的辣椒，它以一種磚頭的形式呈現，所以為其取名為辣椒磚，在當地有上百年的歷史了呢，它採用當地優質的紅辣椒，加入鹽，甜醬等製作而成，其色正紅潤，品質上佳且容易儲存，方便攜帶，到這裡來的你千萬不要錯過哦！

3.油豆腐乳

豆腐乳也是一款常見的調味品，烹飪，直接拌飯食用都很可口。那這裡要介紹的便是這金明的油豆腐乳了，它是當地的特色美食之一，也是多年以前的貢品，口感鮮香細膩，顏色紅潤誘人，鹹度適宜，拌粥食用特別開胃。它也很適合當做特產禮品送給親戚朋友，包裝精緻，耐儲存，攜帶方便，食用也很方便。

4.糖蒜

這是一種用大蒜製作而成的食品，在當地特別出名，它就是“糖蒜”，它採用當地種植的優質大蒜，皮白，個大，肉質肥厚，辣味兒十足。將其用鹽醃製後，再用祕製的滷汁醃製即可。其色澤均勻好看，香甜可口，風味兒獨特，拌粥拌麵食用特別開胃。不過食用大蒜後可能味道比較重，這時你可以嚼點茶葉或者是大棗，可以很好的抑制其氣味兒。