河南開封有哪些出名的特產 河南開封特產

開封是河南的地級城市，有著非常悠久的歷史，在古代被稱為汴梁，開封更是中國戲曲之鄉，到開封一趟，開封這些出名的特產你都知道嗎?

1、開封花生糕

花生糕是河南開封最傳統的地方小吃，有著非常悠久的歷史，曾是古代的宮廷御食，至今已有600多年的歷史，至今也是人們最喜愛的小吃。開封的花生糕會選用優質的花生粉為主要原料，再配以白糖，飴糖，最後經過傳統而複雜的工藝製作而成，最後製作出來的花生糕酥脆可口，入口即化，食後回味無窮，而且品種多樣，風味也各不相同。

2、汴繡

汴繡是河南開封極具特色的傳統工藝品，有著非常悠久的歷史，據記載，距今已有八百多年的歷史。汴繡的風格多以書法、山水、花鳥等為主，而且針法細膩，古樸典雅，色彩鮮豔，構圖新穎，繡法也十分多樣。在2006年被列為河南省首批非物質文化遺產，在2008年被列為第二批國家級非物質文化遺產。

3、杞縣醬菜

杞縣醬菜是河南省開封最具傳統特色的一道名餚，有著悠久的歷史，在清朝嘉慶年間非常出名，其中杞縣非常有名的莫氏醬菜距今已有兩百多年的歷史了。杞縣的醬菜的選用紅蘿蔔、黃瓜、醬瓜為主要原料，所製作出來的醬菜色、香、味俱全，吃起來脆嫩可口，鮮香味美，還能解膩增食，爽口開胃。深受廣大消費者的喜愛，買來贈送親友或是招待賓客都是非常不錯的選擇。

4、馬豫興桶子雞

桶子雞是河南開封最具特色的一道特產名菜，而馬豫興桶子雞有著悠久的歷史，起源於清朝順治年間，距今已有三百多年的歷史了。選用優質的筠母雞為主要原料，在用百年老湯煨制而成，最後製作出來的桶子雞色澤鮮豔，吃起來鹹香嫩脆，肥而不膩，含有豐富的營養，還能補氣補血，祛風等功效，受到廣大食客的歡迎，現在桶子雞已經有真空袋裝的了，買回家送給親友都是非常不錯的選擇。

5、包公豆

包公豆是河南開封最著名的特色小吃，有著悠久的歷史，選用優質的花生為主要原料，在經過各種純天然的香料浸泡、鹽焗而成，這樣所製作出來的包公豆外表呈黑色，吃起來香酥脆口，風味獨特，老人小孩都可以食用，用來贈送親友，招待賓客都是非常不錯的選擇。

6、朱仙鎮木版年畫

朱仙鎮木版年畫是河南開封極具傳統特色的工藝品，有著非常悠久的歷史，起源於唐朝，有著“中國木版年畫鼻祖”的稱號。朱仙鎮木版年畫的製作工藝十分考究，對用色也十分講究。朱仙鎮年畫構圖飽滿，造型古樸，色彩鮮豔，在2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產。如果你到了開封，一定要把朱仙鎮木版年畫帶回家，用來贈送親友，或者收藏，或者裝飾都是非常不錯的選擇。

7、開封灌湯包

灌湯包是河南開封非常有名的傳統美食，開封的灌湯包有著悠久的歷史，據記載，距今已有百多年的歷史了。開封灌湯包對選料十分講究，選用優質的麵粉，五花肉等為主要原料，最後製作出來的灌湯包皮薄餡多，湯味鮮美，吃起來十分美味可口，如果你到了開封，開封這灌湯包是你必嘗的美食。

開封作為一座有著悠久歷史文化的名城，出名的特產自然是數不勝數，趕緊收拾行囊開封走起吧!!