武漢的特產有哪些 武漢的特產有什麼

武漢的特產有熱乾麵、武漢鴨脖子、武昌魚、梁子湖大河蟹、法泗大米、蔡甸蓮藕、黃陂馬蹄、漢南甜玉米、東西湖葡萄、舊街白茶、黃陂手工餈粑、塔耳柿子、黃陂豆絲。

熱乾麵

熱乾麵是武漢最著名的美食之一，是武漢人都喜歡吃的食物。熱乾麵的麵條纖細，根根有筋力，色澤黃而油潤，味道鮮美。熱乾麵一般是拌上香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料一起吃，味道鮮香，吃熱乾麵時最好是衝一碗蛋酒或者一杯豆漿。

武漢鴨脖子

武漢鴨脖子又叫做醬鴨脖或醬鴨脖子，歷史悠久，屬於醬汁類食品。它是通過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序製作而成，成品色澤鮮豔，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿的特點，是一道佐酒佳餚。武漢鴨脖子是其中最具有知名度的美食。

武昌魚

武昌魚的體形呈扁平狀，頭和口均較小，產於湖北地區。武昌魚能在池塘中產卵繁殖、成活率高，有較高的營養價值，其味道鮮美，深受消費者和養殖者的喜愛。武昌魚肉質鮮嫩，是湖北梁子湖的特產，近年來在市場上很暢銷。

梁子湖大河蟹

武漢梁子湖大河蟹，是非常有名的武漢特產之一。武漢梁子湖大河蟹的特點是營養豐富，且含有多種維生素，維生素B2是肉類的5到6倍。梁子湖大河蟹其肉質細膩，鮮美可口，營養豐富，素有“河蟹上席百味淡”的美稱。梁子湖大河蟹頭胸內還含有大量營養價值極高的蟹黃，鮮美香溢。