蘇州有哪些特產 江蘇蘇州特產有哪些

蘇州的特產有洞庭紅桔、鳳凰水蜜桃、西山楊梅、王莊西瓜、叫化雞、太倉肉鬆、楓鎮大面、松鼠桂魚、蘇式蜜餞、蘇式糖果、蘇繡。

蘇州特產一：鳳凰水蜜桃

鳳凰水蜜桃是蘇州的特色水果，鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。園地因交通便利、光照充足，地勢較高，排水條件良好，土壤肥沃，所種植出的水蜜桃以其形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。

蘇州特產二：叫化雞

叫化雞是江蘇省蘇州常熟的地方傳統名菜，有著悠久的歷史了，相傳創始於明末清初年間，其製作方法相對來說比較簡便，選用雞為主要原料，然後宰殺除內臟洗淨，用黃泥將雞全部塗抹，然後置於火中煨烤，這樣製作出來的叫化雞酥爛肥嫩，風味獨特，還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養。

蘇州特產三：松鼠桂魚

松鼠桂魚是江蘇蘇州極具傳統特色的名菜，有著悠久的歷史，在乾隆皇帝下江南品嚐過後，大家讚賞，松鼠桂魚的佳名便由此傳開。松鼠桂魚的製作方法十分考究，選用桂魚為主要原料，再配以幹澱粉，番茄醬，糖等輔料，所製作出來的松鼠桂魚色澤橘黃，吃起來外脆裡嫩，酸甜適口。