各個城市有哪些代表特產 全國城市代表特產

每一個地方都有自己最獨特的特產，不論是遠在他鄉的遊子，還是不遠萬里，遠道而來的遊客，到了一個地方，必先嚐一嘗當地有名的特產美食。小編就為大家列舉幾座城市有名的特產吧!看看有沒有你家鄉的特產!!

特產一：河北漕河驢肉

漕河驢肉是河北的傳統名菜，其傳承獨特的驢肉加工技藝，所產漕河驢肉成色鮮嫩，熟度透徹，大塊成型不塞牙，香味濃郁的特點，備受顧客青睞。

驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。隨著人們收入水平的提高，生活節奏加快，消費觀念的轉變，對營養快餐，特別是極富地方特色的驢肉火燒的需求量越來越大。目前，漕河驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。

特產二：河南道口燒雞

道口燒雞是河南的極具特色的傳統名菜，它的造型、色澤、味道、軟爛被稱為“四絕”，冷食熱食都回味無窮。與北京烤鴨、金華火腿、符離集燒雞齊名。

道口燒雞用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業於清朝順治十八年(1661年)，至今已有三百多年的歷史，被稱為“天下第一雞”，名揚海外。

特產三：武漢熱乾麵

說起武漢就會想到武漢的熱乾麵，武漢人對熱乾麵的喜愛無需多言，武漢人的早餐首選就是熱乾麵，其麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。

熱乾麵既不同於涼麵，又不同於湯麵，麵條事先煮熟，過冷和過油後，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香醬芝麻醬、香油、香加了多種口味，吃時麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳祕方，誘人食慾。

特產四：北京烤鴨

北京烤鴨的名聲自然不用多說，在世界都享有盛譽，它色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

北京烤鴨起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。

特產五：浙江金華火腿

眾所周知，浙江金華最出名的就是火腿，在2001年便被列為中國國家地理標誌產品，金華火腿又有許多不同的品種，但每種型別都色、香、味、形、俱全。色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。

金華火腿以金華“兩頭烏”的後腿為原料，加上金華火腿金華地區特殊的地理環境、氣候特點，以及民間千年形成的獨特醃製和加工方法，產品具有典型的地方性。金華地處浙中丘陵盆地，“三面環山夾一川，盆地錯落涵三江”的獨特地貌，加之春早秋短，夏季長而炎熱，四季分明，乾溼交替，為金華火腿的生產提供了得天獨厚的自然、地理、氣候條件。

特產六：重慶火鍋與小面

重慶的火鍋和小面是重慶特產美食的代表，每一個遠遊的重慶人回到重慶後的第一餐一定是火鍋或小面，火鍋的火辣與小面的麻辣帶來的不僅是味覺上的體驗，更是他鄉遊子對家鄉的思戀之情。同樣來重慶的遊客們的第一餐也會是這兩樣，這是遊客們瞭解重慶的開始。重慶的火鍋與小面就跟重慶的夜景一樣已經成為了這座城市的名片。

特產七：大連海蔘

大連的海蔘是大連最有名的的特產之一，在2005年被列為中國國家地理標誌產品，大連人每年冬至必吃海蔘，這個歷史就傳統悠遠了。

大連海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色，被視作為中餐的靈魂之一。