豬肉價格什麼時候能降下來 2019豬肉價格什麼時候回落

導語：豬肉近來持高不下，即便有所下降，但仍舊吃不起。對此，大家都在關心豬肉價格什麼時候能降下來的問題。其實，國家已經努力在採取相應對策，而且目前也有所成效。具體2019豬肉價格什麼時候回落，我們還需要實時關注豬肉價格變動情況。

豬肉價格什麼時候能降下來 2019豬肉價格什麼時候回落

豬肉價格

預計明年會回落。

目前多地已出臺扶持生豬生產的相關利好政策，養殖戶補欄增養積極性明顯提升。

農業農村部此前對全國年出欄5000頭以上規模豬場全面調查，9月份生豬存欄4445.51萬頭，環比增長0.6%;能繁母豬存欄610.47萬頭，環比增長3.7%。對100家重點種豬企業監測顯示，9月份後備母豬銷量環比增長70.7%。據對全國飼料生產企業全口徑統計，9月份豬飼料產量環比增長10%。

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，綜合生豬存欄和能繁母豬存欄環比降幅明顯收窄、規模豬場生產由降轉增、飼料產量止降回升、種豬銷量持續大幅增長等判斷，養殖生產積極性正進一步提高，年底前產能有望探底回升，市場供應明年有望基本恢復。

馬麗媛說，綜合來看，在未來疫情可控的情況下，隨著南方醃臘、北方灌腸消費高峰期來臨，11-12月份豬肉價格可能再度上漲。但隨著國家各種調控措施落地，豬肉價格上漲幅度有限。“因養殖週期較長，國內豬價2020年上半年或仍維持高位，三季度或是豬價的拐點。”

中國畜牧業資訊網釋出的資料顯示，10月31日，全國31個省(市、直轄區)生豬(外三元)價格區間為35元/公斤-45.17元/公斤，平均價格為40.53元/公斤，豬糧比達20.63∶1。

國家發展改革委、財政部、農業部、商務部2015年釋出的《緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》規定，豬糧比價預警值分別為5.5∶1和8.5∶1。這意味著未受疫情影響的公司盈利相當可觀。

應對豬瘟相關成果

非洲豬瘟

2019年9月17日，清華大學醫學院向燁團隊在《Cell Research》線上發表題為《Structure of the African swinefever virus major capsid protein p72(非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72的結構)》的學術論文。該研究採用冷凍電鏡單顆粒三維重構的方法首次解析了非洲豬瘟病毒衣殼蛋白p72高達2.67埃解析度結構，揭示了非洲豬瘟病毒衣殼可能的組裝機制，為非洲豬瘟病毒亞單位疫苗的開發邁出了堅實的一步。此前基於非洲豬瘟病毒p72蛋白的亞單位疫苗研究已有很多嘗試，但沒有獲得良好結果。分析前期相關研究失敗原因很可能是沒有使用正確摺疊的p72蛋白。正確摺疊p72蛋白的獲取以及其高解析度結構的確定有助於我們開發靶向病毒衣殼組裝的藥物以及亞單位疫苗。

2018年12月，中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所所長步志高團隊和擅長病毒蛋白質結構解析的中國科學院院士饒子和、王祥喜研究員團隊，聯合上海科技大學、清華大學、微生物所、武漢病毒所、南開大學等單位，開始對非洲豬瘟病毒顆粒和相關抗原分子從基礎科研到臨床檢測以及高效疫苗多方面展開聯合攻關研究。

北京時間2019年10月18日凌晨，饒子和、王祥喜、歩志高團隊的第一項成果發表在國際頂級學術期刊《科學》(Science)：《非洲豬瘟病毒結構及裝配機制》(Architectureof African Swine Fever Virus and implications for viralassembly)。饒子和、王祥喜、歩志高為共同通訊作者。

研究團隊採用單顆粒三維重構的方法首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結構，闡明瞭非洲豬瘟病毒獨有的5層(外膜、衣殼、雙層內膜、核心殼層和基因組)結構特徵，病毒顆粒包含3萬餘個蛋白亞基，組裝成直徑約為260奈米的球形顆粒，是目前解析近原子解析度結構的最大病毒顆粒。首次“看清”非洲豬瘟病毒。