冬天北方種什麼蔬菜 適合北方冬天種植的蔬菜盤點
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導語:每個季節都有適合種植的蔬菜,這樣我們一年四季才有不同的時令蔬菜吃。不過,北方和南方的氣候不同,所以種植的蔬菜也不同。那麼冬天北方種什麼蔬菜呢?北方冬季寒冷,所種的菜必定是非常耐寒的,下面我們一起來看看適合北方冬天種植的蔬菜盤點。
冬天北方種什麼蔬菜 適合北方冬天種植的蔬菜盤點
冬季菜
冬天北方可以種菠菜、香菜、蘿蔔、雪裡蕻、大蒜、甘藍、白菜等耐寒蔬菜。
1、菠菜
菠菜的耐寒性很強,很適合冬季種植,即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子,能吃到新鮮的蔬菜。不過低溫下幼苗的生長速度很慢,等溫度回升後才可迅速生長。
2、香菜
冬季也可種植香菜,若是溫度過低,可以在上面覆蓋一層稻草或者是塑料布,這樣可保溫保溼,能促進小苗生長。此外,它也很適合在秋季種植,冬季就能吃到了。
3、蘿蔔
蘿蔔的品種都比較耐寒,無論是種植胡蘿蔔還是白蘿蔔都可以。即使溫度降低到5度左右,也不會影響地下根塊的發芽。冬季多吃蘿蔔都身體健康更有利。
4、雪裡蕻
聽它的名字就能得知可以在冬天種植。它的耐寒性極強,只要溫度15度以上時發芽後期就不會被凍死,因此冬季種植的特別多。
5、大蒜
大蒜不喜高溫環境,種植時多是在涼爽的環境下,溫度低於3度也會正常發芽。南方的氣候相對溫暖些,通常都是露地種。不過現在農業技術發達,四季都可種,但其他季節種出來的品質還是不如秋冬的。
11月到次年3月適合北方種植的菜
北方冬季種什麼菜
11月:甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿。
12月:甘藍、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥藍、生菜、蔥、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿蔔、大蒜、蘿蔔、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
1月:油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄子、番茄(西紅柿)、辣椒、芋頭、芫荽。
2月:四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、芫荽、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋頭、白菜、蘿蔔、甘藍。
3月:四月曼、菠菜、芥藍、白菜、蘿蔔、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋頭、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、莧菜、甘藍。
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