春分養生：【食】調養腸胃多食春令蔬菜

導語：春分養生原則應減少腸胃負擔，養肝當首。飲食宜清淡而甘甜，多吃時令新鮮蔬菜有利於洗滌肝腸，保持健康的狀態。春天是生長髮育的季節，枯木逢春，肝膽之氣生髮，我們應該吃一些具有升發之性，味道偏於辛辣的食物，鼓舞肝膽之氣，有助於冬天儲藏的精氣發散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量，同時也能夠緩解春困。本站在此為您介紹春分養生飲食相關常識。

春分養生：春分時節，肝氣旺、腎氣微，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，因此在飲食方面要省酸增甘，助腎補肝，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區。

春分養生飲食原則一：春季養肝少喝酒宜食甜

春應於肝、夏應於心、長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎，所以春天重在養肝。春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡，在中醫裡，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。

初春後的一段時間，飲食方面要尤為注意，應儘量避免酸味食品，因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏洩，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利於補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內熱，而發生溫熱性疾病。

春分養生飲食原則二：給腸胃放放假

人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚裡，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食後會發生大腦昏昏然的原因所在。

如果每週都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

春分養生：宜食用滋養肝肺的晚春水果

春分養生飲食原則三：多吃吃時令菜

兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”，就是說，不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。

春令時菜包括有養陽之用的韭菜助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

春分養生飲食原則四：不同體質的春分養生方案

平和體質，就是人們說的正常體質，春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。

氣虛體質，表現為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調養，還應適量多運動，因為運動對補氣有作用。

陽虛體質，表現為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，容易發生腹瀉，應該科學膳食，注意溫補。

陰虛體質，表現為面板乾燥，手腳心發熱，臉潮紅，眼睛乾澀，口易渴，大便易乾結。可多吃點鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。

瘀血體質，表現為有黑眼圈，女性痛經，年齡大的人血液黏稠，面板易出現瘀血斑點。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

溼熱體質，表現為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃。可適量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。

氣鬱體質，表現為情緒低落，易失眠。可以喝小柴胡湯、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時節，郊遊踏春很有效果。

痰溼體質，表現為人較肥胖，感覺肢體困重。該體質的人應多吃點冬瓜、蘿蔔、海藻、海帶和薏米。

過敏體質，易起蕁麻疹，易過敏，面板一抓就紅。這種體質的人應該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。