芒種期間的飲食宜以清補為主

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從營養學角度看，飲食清淡在養生中起著重要作用，如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素，因此，芒種期間要多食疏菜、豆類、水果，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖等，可提高機體的抗病能力；還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素c，這對血管有一定的修補保養作用，可把血管壁內沉積的膽固醇轉移到肝臟變成膽汁酸，能在一定程度E預防和治療動脈硬化。

此外，芒種時節天氣炎熱，雨水增多，溼熱之氣到處瀰漫，使人身之所及、呼吸之所受均不離溼熱之氣。而溼邪重濁易傷。腎氣、困腸胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，故學生、司機及高空作業的人，要防止“夏打盹”，以免影響學習或發生危險。總的預防措施是：當人體大量出汗後，不要馬上喝過量的白開水或糖水，可喝些果汁或糖鹽水，以防止血鉀過分降低，適當補充鉀元素則有利於改善體內鉀、鈉平衡。鉀元素可以從日常飲食中攝取，含鉀較多的食物有：糧食中的蕎麥、玉米、紅薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等。