兔肉不能和什麼一起吃 兔肉的飲食禁忌

兔肉在國際上享有盛名，它營養價值豐富，蛋白質高達70%，並且低脂肪、少膽固醇，是肥胖者和心血管病人的理想葷菜。兔肉雖好，但有飲食禁忌，那麼兔肉不能和什麼一起吃?今天小編就來給大家分享一下兔肉的飲食禁忌。

兔肉不能和“雞肉”一起吃

早在《飲膳正要》裡面就有記載：“雞肉不可與兔肉同食，令人洩瀉”。其實就是因為雞肉屬溫性食物，可補虛;而兔肉屬涼性，可涼血解熱。如果兩者同食的話，一冷一熱的刺激產生複雜的生化反應，生成的不良化合物會刺激腸胃道，不利於健康。

兔肉不能和“芹菜”一起吃

芹菜可以搭配豬肉、牛肉等，但是就是不能搭配兔肉。因為芹菜和兔肉皆屬涼性，兩者結合的話會容易導致脫髮。

兔肉不能和“雞蛋”一起吃

兔肉甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，並且兩者各有一些生物活性物質，如果兩者同炒共食的話，產生的物質會刺激腸道而引起腹瀉，一定要注意。

兔肉不能和“紅蘿蔔”一起吃

喜好吃兔肉和紅蘿蔔的人注意啦，千萬不要把兔肉和紅蘿蔔放在一起吃，因為這會引起中毒。紅蘿蔔所含大量的胡蘿蔔素和人體所需元素，小孩多吃胡蘿蔔可以保護視力，兔肉的蛋白質高，營養豐富，若想都攝取它們的營養，分開吃才是對的!

兔肉不能和“姜”一起吃

兔肉的飲食禁忌中一定要記住這一條，兔肉不能和姜一起吃。因為我們平時在做肉類菜時喜歡加姜來去腥，但是兔肉是個例外，因為乾薑或生薑辛辣屬熱性的，而兔肉性寒，二者性味相反，一起烹飪的話，食用後容易導致腹瀉。

兔肉不能和“芥末”一起吃

芥末研磨成粉後可以作為調味品，但烹飪兔肉的時候千萬不能用，因為芥末性溫和，兔肉性寒，這兩者性味相反的食物搭配會產生不利的生化反應。

兔肉不能和“小白菜”一起吃

兔肉飲食禁忌中還有小白菜，因為小白菜與兔肉相剋，同食的話易引起腹瀉和嘔吐。當然小白菜長含有豐富的營養非常誘人，其中含有的胡蘿蔔素比豆類、瓜類、西紅柿都多，豐富的維生素C有養顏的功效。

以上詳細的介紹了兔肉不能和什麼一起吃，但是兔肉的飲食禁忌還不止這些，所以想了解更多關於兔肉的飲食禁忌，可以關注小編哦!