孕婦吃板栗的營養價值 孕婦吃板栗的注意事項

導語：外國人稱板栗為“人蔘果”，它含有豐富的營養以及大量的對孕婦身體有益的礦物質。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞。板栗雖然有很好的作用，但是孕婦在食用時還是應該注意些事項。那麼，孕婦吃板栗的注意事項都有哪些呢?孕婦吃板栗的營養價值又是什麼?接下來，本站小編就為孕媽咪們一一介紹!

外國人稱板栗為“人蔘果”，它含有豐富的營養以及大量的對孕婦身體有益的礦物質。

孕婦吃板栗的營養價值

1、維生素

含澱粉較高的板栗主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E等，它能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，並增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。

2、蛋白質和氨基酸

蛋白質是生命的物質基礎。妊娠期，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母親蛋白質攝入量不足，會影響胎兒的成長髮育。板栗中的蛋白質含量與麵粉近似，比甘薯多1倍，氨基酸含量比玉米、麵粉、大米高1.5倍，孕婦平時可吃一些板栗，有利於胎兒的發育，但因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。

3、葉酸

板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生後出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。

4、脂肪

板栗含有豐富的脂肪，其含量比大米、麵粉高2倍。脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要。脂質是腦及神經系統的主要成分，在胎兒的腦發育過程中，若無適量的必需脂類，會推遲腦細胞的分裂，有可能影響孩子的智力。

孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還可消除疲勞。

孕婦吃板栗的注意事項

1、板栗不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。

2、新鮮栗子容易變質黴爛，孕婦不要吃變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。

3、 挑選孕婦的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。

4、 孕婦最好在兩餐之間把板栗當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持身材。

5、 板栗“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風溼病的孕婦不宜食用。

6、孕婦一次不能進食過多，否則會引起腹脹。板栗既養人、又好吃，但患有糖尿病的準媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次10個(約50克)。