2018清明節氣養生與食療 清明節吃芽菜清熱解毒保健康

導語：清明節時期已經是到了春季的仲春時節，也就是春季中期，這個時候氣候回暖，降水增多，我們體內的溼氣會加重，所以，這個時候一定要注意除溼。此外，此時春季疾病盛行，吃些食物以防春季疾病感染或復發是很有必要的。以下為大家介紹2018清明節氣養生與食療，即清明節吃芽菜清熱解毒保健康。

2018清明節氣養生與食療 清明節吃芽菜清熱解毒保健康

2018清明節氣養生與食療

清明節養生

1、銀耳茶

配方銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。

做法茶水去渣，銀耳泡開加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。

此方具有滋陰潤肺之功效，適用於陰虛久咳、發熱等患者。

2、絲瓜花蜜飲

配方絲瓜花10克，蜂蜜15克。

做法1.將絲瓜花洗淨，放入茶杯內，加開水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘後，倒入蜂蜜攪勻即成。2.服用時，揀去絲

瓜花不用。趨熱飲用，每日三次。

此方具有清肺平喘之功效。適用於肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症。

3、枇杷葉粥

配方枇杷葉10～15克(鮮者30～60克)，粳米50～100克，冰糖少許。

做法先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁後去渣，或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細後煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成後入冰糖少許，煮成稀粥。

此方清肺，化痰，止咳，降氣，適用於肺熱咳嗽，咳吐黃色膿性痰，或咳血，嘔血，以及胃熱嘔吐呃逆。

清明節吃芽菜清熱解毒保健康

清明節養生

豌豆苗

功效：

1、補充營養

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。

2、清熱解毒

豌豆苗雖小，但食療養生的價值卻很大，不僅能夠清熱解毒，補充身體所需各種維生素，還能美容養顏。

3、調節血壓

豆苗含豐富鉀、磷，鉀是維持肌肉運作的必需物質，並能調節血壓。

推薦食用方法：豆苗的吃法很多，這裡向大家推薦蟹肉扒豆苗。

蒜苗

功效：

1、防癌

發芽大蒜的抗氧化物含量比新鮮大蒜更高，且在發芽後第五天達到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。

2、消積食

蒜苗的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。公眾號脈脈養生只做最新最專業的養生知識。

3、預防血栓

蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。

推薦食用方法：可以直接炒菜吃，或者作為輔助食材。

綠豆芽

功效：

1、清熱解毒

春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。

2、疏肝健胃

從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。

推薦食用方法：豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。