端午節為什麼要吃粽子 端午節吃粽子的由來

導讀：馬上端午節又要來臨啦，端午節是中國古老的傳統節日，在臨近端午節這天，家家戶戶都必備著美味可口的粽子，粽子的香味簡直是讓人垂涎欲滴，而且端午節吃粽子是中國人民慶祝端午節的一習俗，那麼你知道端午節為什麼要吃粽子呢?端午節吃粽子的由來是什麼呢?接下來就一起隨著萬年曆小編來了解了解吧。

端午節為什麼要吃粽子 端午節吃粽子的由來

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裡，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來為怕飯糰為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

哪些人群不宜吃粽子

一、胃腸道病患者

有胃腸道病患者的人最好不要吃粽子，粽子是由糯米制作的，在胃裡停留很長時間不助於消化，吃太多過去油膩的粽子，不然消化不良會引起胃脹、胃痛的。

二、心血管病患者

現在很多粽子品種繁多，粽子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等，患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過於食用，會誘發心絞痛和心肌梗塞。

三、老人和兒童

粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食會導致消化不良，如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。

四、糖尿病患者

對於糖尿病病人而言，紅棗粽和甜粽子不適合多吃。如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。

世界各地吃粽子的習俗

1、日本的端午節是陽曆的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。

2、緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風味。

3、祕魯人是在聖誕節的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶聖誕節，一邊吃粽子，甚至一些已經出嫁的女兒，在這天，也要趕回孃家，再來嚐嚐母親製作粽子的風味。

4、菲律賓的粽子是長條形，風味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過聖誕節時必不可少的食品。

溫馨小提醒

粽子屬於主食。如果吃了粽子，就要減少米飯、饅頭、麵包等其他主食的量，避免一日當中能量過剩，引起增肥問題。而且粽子也不宜吃多，男性一天最好不要超過5個，女性一天不要超過3個，此外，睡前也最好不好吃粽子，不利於消化，有可能會導致胃脹、腹瀉等現象。

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