2021冬至一般要幹什麼 2021冬至傳統習俗介紹

導讀：冬至一個節氣，一般出現在每年12月22日左右，今年的冬至在12月21日這天，也就是在幾天後了，冬至到來我們有很多事情要做，那麼你知道2021冬至一般要幹什麼嗎？以下是萬年曆小編對2021冬至傳統習俗介紹，感興趣的朋友趕緊來瞧瞧吧。

冬至

2021冬至一般要幹什麼

1、北方

在中國北方很多地區都有每年冬至日吃餃子的習俗。之所以要吃餃子，是因為餃子有“消寒”的意思，現在民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。

2、南方

冬至是時年八節之一，南方地區有在冬至酬神祭祖的傳統，由於各地禮俗的不同，祭祖形式也會有所不同，而在祭祖後一般還會有宴飲活動。

2021冬至傳統習俗介紹

享祀先祖

早在東漢時期崔寔《四民月令》中就有記載，說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至這個時間有關祭祖的記載，到宋代多了起來。《東京夢華錄》講京師最看中的就是冬至節，在這個節氣需要穿新衣服，準備一些飲食，享祀先祖。《武林舊事》中說以餛飩為主。

明清時代冬至祭祖已經非常流行了。嘉靖《江陰縣誌》記載：“節朝懸祖考遺像於中堂，設拜奠，其儀並依元旦。”在宗族制度興盛的南方地區，祭祖一般都是在自己家裡的祠堂進行，嘉靖江西《南康縣誌》：“冬至祀先於祠，醮墓如清明。”特別是對於福建省來說，流行冬至祭祀始祖的風俗，如萬曆《建陽縣誌》說：“是日大族行祭始祖之禮。”福建祀祖用專門的材料製作的粉米圓子。清人冬至祀祖一般是祀於家，祭於墓，聚族而居的南方。往往像清明和中元一樣，在家廟祭祀祖先，會在家裡擺一些東西來祭拜。

冬至

臺灣民俗

在我國臺灣還至今還儲存著冬至用九層糕來祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用來祭拜祖先，以示自己沒有忘記老祖宗。

同姓同宗的人在冬至或前後約定在早上，聚集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典過後，還會大擺宴席，招待前來一同祭拜祖先的宗親們。大家就會開懷暢飲，相互聯絡彼此之間的感情，稱之為“食祖。”冬至節　祖先，在臺灣一直世代相傳，用來告訴大家不要輕易忘記自己的祖先。

2021冬至飲食活動

1、燒臘與姜飯

廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。

2、年糕

杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。

3、餃子

冬至吃餃子

在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

4、羊肉湯

在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。

5、糯米飯

湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

6、冬至團（湯圓）

在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。

實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。