2024大寒節氣吃什麼 2024最適合在大寒節氣吃的食物

導讀：大寒將至，我們已經感受到天氣越來越冷了，一冷我們就想吃東西，確實食補能夠禦寒，但是要吃對了，順應時節調飲食，這個數九寒天才能平安度過。那麼，2024大寒節氣吃什麼？2024最適合在大寒節氣吃的食物有哪些呢？和萬年曆小編一起去瞧瞧吧。

蔬菜

2024大寒節氣吃什麼

大寒可以吃綠色蔬菜，黑色的食物，羊肉，鵝肉，姜棗水等養生。

1.多食用綠色蔬菜。

進入冬季後，天氣寒冷乾燥，需要多食用綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等，補充維生素。

2.多吃黑色食物。

黑色入腎經，多食黑，能夠養腎防寒，增強人體免疫功能。如黑米可以補腎暖肝健脾；黑豆可以強壯筋骨；黑芝麻可以滋養肝腎，潤燥滑腸；黑木耳可以清肺益氣，補氣潤燥，滋補強身。

3.羊肉。

羊肉性溫，非常適合大寒時節食用。吃點羊肉，可補氣滋陽，暖中補虛，開胃健脾，去溼避寒,強健身體。羊肉最好還是要燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易於消化。

4.鵝肉。

常吃鵝肉，可補陰益氣、暖胃生津，除五臟的燥熱。鵝肉含有較多的優質蛋白，可提高機體免疫力，助力健康。

5.姜棗水。

大寒是一年中，最寒冷的時候，此時，一定要注意防風禦寒，可用生薑、紅棗煮水。生薑，性溫味辣，可驅寒。紅棗,味甘性溫，補中益氣。這二者一起煮水，能夠溫中散寒，補血正氣，有益健康。

除此之外，大寒節氣還要注意防寒保暖，適量運動。

胡蘿蔔

2024最適合在大寒節氣吃的食物

大寒節氣通常可以吃胡蘿蔔、黑芝麻、羊肉等食物，要做到營養均衡。

1、胡蘿蔔：胡蘿蔔屬於一種比較常見的蔬菜，裡面含有豐富的維生素，能夠補充身體營養所需。

2、黑芝麻：黑芝麻通常能夠起到滋養肝腎和潤燥潤腸的功效，能夠補充身體營養物質。

3、羊肉：羊肉屬於溫熱性的食物，在大寒時節適當的吃一些，能夠起到補氣滋養的功效，也能夠起到暖中補虛的作用。

除此之外，也可以吃油菜、黑木耳、黑豆等食物。在日常生活中養成良好的飲食習慣。

大寒美食做法推薦：【八寶飯】

食材：糯米1斤8兩左右，蜂蜜300克、花生、青紅果脯、紅棗、葡糖幹適量。

做法：

1、糯米提前一夜浸泡，這樣可以減少後面煮的時間。

2、花生，葡萄乾，紅棗、青紅果脯備好，紅棗掰開去核。

3、把泡好的糯米倒入煮飯鍋中，加沒過糯米的清水煮開。

4、煮至7，8成熟撈出控水。

5、炒鍋中加入蜂蜜小火不停地攪拌，炒至蜂蜜變色起小泡，（不用蜂蜜也可用白糖代替），快速倒入控好水的糯米，攪拌均勻。

6、提前準備幾個小碗，碗內抹一層熟油，放入備好的食材，根據自己喜好隨意擺放。

7、把拌好蜂蜜的糯米裝在碗裡壓實定型。

8、把定好型的糯米碗擱在蒸鍋裡蒸，蒸25分鐘後就可以了。