小寒吃什麼食物好 適合小寒節氣吃的食物有哪些

導讀：說起是食療，大家的興趣慢慢就來了，冬天是一個讓人慵懶的季節，也是一個讓人食慾大開的季節，我們每個季節有特殊的食物，而且吃當季食物可以補充多種營養要素。那麼，小寒吃什麼食物好?適合小寒節氣吃的食物有哪些呢?和萬年曆小編一起去看看吧。

小寒吃什麼食物好 適合小寒節氣吃的食物有哪些

適合小寒節氣吃的食物有哪些

雞湯

小寒節氣在三九時節，民間有“逢九一隻雞，來年好身體”的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。

蘿蔔

到了冬季的時候，蘿蔔是大量產出的，而且蘿蔔也是很好的食物，幫助身體排出很多的廢氣，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥房”，蘿蔔還有“人蔘”之稱，可見，蘿蔔在冬季的作用有多大。

梨

梨子在冬季的時候是很常見的，很多時候也是因為梨子本身含有很多的水分，習慣吃大魚大肉的人也是會想吃一點梨子才會很好的幫助身體排毒，甘甜，微酸，生津止渴，止咳潤肺，此時節，吃梨為水果中上佳。

黃芽菜

小寒吃黃芽菜是舊時天津特有的習俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割後去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過半個月取出來吃，非常鮮脆。舊時物質貧乏，人們用黃芽菜來彌補冬季時令蔬菜匱乏。

黃芽菜

糯米飯

廣東人在小寒這天要吃糯米飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯米性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯米可以起到禦寒保暖效果。

臘八粥

熟知的臘八粥裡面是可以放很多的健康食材的，而且一次性吃很多的堅果也是很不好的，臘八粥就能很好的解決這個問題。裡面可以放去皮棗泥，栗子，菱角米，小米，江米，白米，黃米，還可以加一些杏仁，瓜子，桃仁，花生等等。

芹菜

萬能蔬菜芹菜在冬季幫助減肥的效果還是很好的，芹菜的熱量是非常低的，大部分都是水分，而且吃了油膩食物之後，很好的幫助排出油脂。中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分,攝入體內能很好的促進腸道的蠕動,從而對糞便進行軟化,達到緩解便祕的症狀。

小白菜

白菜在冬季是很常見的，因為白菜含有豐富的纖維素，無論是燉煮還是炒制都是很美味的，含礦物質和維生素最豐富的菜,含鈣、維生素C及胡蘿蔔素均比大白菜高。

小白菜

菜飯

菜飯在江浙一帶就是很常見的，而且菜飯也是很有營養的，除了一般的大米飯，加上喜歡吃的蔬菜補充了必須的維生素，也是很不錯的食物。菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產，極具南京特色。

小寒吃什麼粥品好

1、核桃粥。取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補精髓。

核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝痠軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。

2、人蔘粥。取人蔘3克,置沙鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。

適合於病後體虛,或畏寒食滯、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人蔘粥,對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

臘八粥

小寒吃什麼湯膳好

1、羊肉丸子(塊)海蔘湯。原料:發制好的海蔘25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2剋制作方法:將羊肉餡制丸內加入蔥薑末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海蔘片,開鍋後放入鹽,即可。

功效:海蔘與羊肉同餚可為滋補肝腎,補益氣血,溫補脾胃的原料功效的強強結合,突出功能的上等佳品。

適用於:肝腎陰的遺精、早洩、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。

2、羊肉枸杞煲。原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調味製作方法:將羊肉洗淨切塊,入砂鍋,放入蔥段薑片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩餘的鹽及胡椒粉調味即可。

功效:補腎氣,壯元陽。

適用於:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。