- 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是穀類...
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- 導語:大米海苔的營養價值高嗎?大米是我們日常生活中必要主食,尤其是南方城市,幾乎每天都要吃大米煮成的米飯,只有餐桌上有了米飯,才算是一次完整的主餐。有一些國家吃大米的方式多種多樣,如日本韓國一帶,喜歡把大米和海苔放在一起食用,這樣不僅口感好,營養也會翻倍。下面我來教大...
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- 導語:玉米有什麼營養價值?日常生活中,玉米最常見不過了,在我國北方的一些地區,玉米甚至是他們的主食之一,玉米可以直接煮熟了吃,能熬湯喝,還能製成各種美食享用,是食用彈性較高的一種食物。別看玉米廉價,但其營養價值是非常高的,現小編為您介紹玉米的8大功效及作用。玉米有什麼營養...
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- 導語:黑米是一種食、藥兼用的大米,米質佳,口味很好,十分香純。黑米食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。生活中,不少朋友都很喜歡食用黑米,可你知道黑米怎麼吃最好嗎?不知道的朋友趕緊去下文的黑米的做法大全裡看看吧!此外,小編還為大家準備了黑米的營養價值及功...
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- 導語:玉米麵的營養價值有哪些?玉米麵顧名思義自然是由玉米所磨出來的面,這種面的營養成分是和玉米的營養成分差不多的,只要是玉米有的營養,玉米麵都會有,它只是玉米換了一種形態的存在。玉米麵對治療一些疾病有很好的療效,所以,以下這些人吃玉米麵有大大的好處。玉米麵的營養價...
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- 導語:松仁玉米是我國東北地區比較有名的一道傳統美食,顧名思義,松仁玉米這道菜的主要食材自然是松仁和玉米,這道菜將這兩種食物的營養融合到了一起,大大提高了其營養功效,是非常營養的一道美味。下面我們具體來了解松仁玉米的營養價值,以及松仁玉米的製法大全。松仁玉米的營養價...
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- 導語:玉米又叫苞谷、苞米,它原產於南美洲,後被傳至世界各地。玉米屬於一年生的禾本科草本植物,可以說是重要的糧食作物,還是極其重要的飼料來源。此外,玉米還是粗糧中的保健佳品,多食對人體健康頗為有利。今天,本站就為大家整理了玉米的做法大全;玉米的5大營養價值。喜歡食用玉米...
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- 導語:小米是中國北方人民的主糧之一,用其熬粥營養豐富,有代蔘湯之美稱。我國北方許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統,可想而知小米的營養價值有多麼的高。平日裡,有很多朋友都會食用小米,但小米怎麼做好吃又營養呢?相信大家都想知道。下面,本站小編就為大家介紹...
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- 導語:大米是我們日常生活中比較常見的食材,它由稻子的子實脫殼而成。除了中國的北方和西部地區以外,絕大多數的地區都是以大米為主食的。我們每天都要食用大米,其質量直接影響到我們的身體健康,因此選購大米也成為了重中之重。那麼,我們在購買時如何挑選優質大米呢?下面,本站就...
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- 黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿蔔素以及強心甙等多種營養成分,食用可為人體補充一定營養。黑米是一種藥、食兼用的大米,屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色...
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- 導語:大米湯又叫米油,是用上等大米熬稀飯或做乾飯時,凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平,能滋陰長力,有很好的補養作用。以前沒奶水吃的嬰兒都會食用大米湯補身體,但是這有科學依據嗎?寶寶能喝米湯嗎?今天,本站就帶您去了解,並向大家介紹大米湯的營養價值及功效。大米湯又叫米...
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- 米糊有營養。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質,是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。其中除含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外,還有維生素A、D、E、維C、B族維生素,營養豐富,食用後有一定滋補作用。米糊的製作原料較豐富,有各類米、雜糧還有薯類。米糊可迅...
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- 導語:小米一直是人們口中的養胃佳品,尤其是小米熬製的粥,對胃有一定的養護功能,除此之外,小米預防男、婦科方面的疾病,有利於性生活,是我們維持夫妻情感的最佳良品。更多關於小米的營養價值及功效,由小編來為你科普,順便為您附上小米的營養吃法——小米粥的營養食譜推薦...
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- 導語:玉米是世界三大糧食作物之一,同時也是粗糧中的保健佳品。其原產於中美洲墨西哥和祕魯,16世紀傳入我國,至今有400餘年的栽培歷史。玉米營養豐富,還有非常不錯的食用功效,因此生活中我們不妨多吃些。那麼,玉米怎麼煮好吃?想必很多朋友都想知道,在此,本站小編就為大家獻上玉米的...
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- 玉米煮久了營養會流失,玉米營養豐富,含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養物質,在經過長時間煮沸後,其營養物質會流失到水中,玉米的味道會變淡,沒有玉米的香味,口感相對也會下降。玉米一般煮15分鐘即可,在水開之後繼續煮15分鐘就可以完全熟透,而比較老的玉米煮的時間...
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- 導語:說到大米,大家再熟悉不過了,我們每天都會食用它。中醫認為大米性味甘平,有補中益氣、健脾養胃、和五臟、止煩、止瀉的功效,認為多食能令人強身健體。而在日常生活中,我們幾乎離不開大米,但有的朋友在購買時不會分辨大米的好壞。今天,本站就教你如何選購大米,並向您介紹大米的...
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- 導語:小米,中國古稱稷或粟,亦稱作粱。其米粒顆粒很小,呈黃色或黃白色,質地較硬,製成品有甜香味。小米營養價值非常豐富,日常生活中很多人都喜歡用食用它,但你知道小米怎麼吃有營養?今天,本站就為大家介紹小米的營養做法;小米的營養價值及功效。平時愛吃小米的朋友趕緊去看看吧!小...
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- 導語:玉米的食用價值還是非常高的,甚至我國很多地方還把玉米當做主食來食。很多人選玉米的時候都喜歡吃比較嫩的玉米,一般煮玉米選擇比較嫩的玉米肉質會比較飽滿可口。但實際上,老玉米的營養價值並不比嫩玉米的營養價值低,用老玉米煲湯會更加滋養一些。以下為大家介紹老玉米營...
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- 導語:平時我們食用玉米的方法多為煮玉米和烤玉米兩種,當然也有人把玉米制作成玉米餅和玉米粥之類的。但這些加了其他材料的就先不討論了,今天小編要介紹的是煮玉米的營養價值。相對於於其他的食用方法而言,煮玉米的營養會稍有減少,但這並不想它的本質價值。你知道玉米怎麼煮營...
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- 大米的成分有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、核黃素、尼克酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鋅、硒、銅、錳、碘等成分。大米,亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米根據稻穀型別可分為秈米、粳米、糯米,根據季節收穫可分為早稻米...
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- 導語:說到大米,大家再熟悉不過了,它是我們生活中最常見的主食。雖然其各種營養素的單個含量不是很高,但因其食用量大,總體上是具有很高營養功效的,所以被譽為五穀之首。大家每天都會食用大米,但你知道吃大米有什麼好處嗎?大米營養價值高嗎?今天,本站就為大家一一介紹!大米被譽為...
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- 導語:玉米是五穀雜糧中的一類,一般日常生活中,有時候會將其當做主食來食用。雖然玉米比其他穀類食品的營養價值要低一些,但它還是有其他食物不能及的功效作用。對於玉米,我們不僅要了解它的功效,它的食用忌宜也該有所瞭解。下面我們一起來看看玉米的營養價值與禁忌,以及玉米具體...
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- 導語:糯米粉是常見的一種食物,在日常生活中我們經常可以見到。用其製作出的湯糰、元宵、糯米滋、糯米糕之類食品,都是讓人垂涎三尺的美食,因此糯米粉深得眾人喜愛。說到這,想必大家都想知道糯米粉怎麼做好吃?今天,本站就為大家介紹糯米粉的家常做法大全;及帶您認識糯米粉的營養...
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- 米飯有營養,米飯的主要營養成份是碳水化合物,米飯中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,但米飯中的賴氨酸含量較低。大米亦稱稻米,是稻穀經清理、礱谷、碾米、成...
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- 導語:小米是五穀中養生保健的佳品。其春種秋收得天地之氣最全,得土氣最厚,為脾之果,最養脾胃,因此,脾胃不好的朋友不妨多吃些小米。平時有很多朋友都會用小米做法食用,可你知道小米飯怎麼做好吃嗎?今天,本站小編就為大家介紹小米飯的做法大全,愛吃小米飯的朋友趕快去看看吧!另附小...
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