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相關紅燒雞的常識百科

紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法
  • 紅燒雞怎樣做好吃 紅燒雞的簡單做法

  • 雞肉洗淨切塊,青椒切絲,紅椒切絲,大蔥切蔥絲,姜蒜切末,鍋裡倒油,燒熱後倒入雞塊,快速翻炒,放入蔥薑蒜,翻炒均勻,接著倒入生抽、老抽、甜麵醬、料酒、糖和鹽調味,再加入適量清水,小火燉煮約10分鐘,加入青椒塊翻炒,在調入少許雞精炒勻,出鍋即可。紅燒雞怎樣做好吃主料雞半隻,青椒1個,紅椒1個...
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紅燒魚塊怎麼燒 家常紅燒魚塊做法
  • 紅燒魚塊怎麼燒 家常紅燒魚塊做法

  • 鰱魚切下魚頭,蔥切成絲,生薑切絲。魚身切成塊,加鹽、料酒、蔥段、薑絲、白胡椒粉醃製30分鐘左右,洗淨。鍋中倒油,開小火,加郫縣豆瓣炒出紅油。放蔥段、姜、蒜瓣炒香。魚塊放入鍋中,加老抽、生抽、料酒,再加開水燒開,轉小火。燒至湯汁濃稠,加鹽即可。紅燒魚塊怎麼燒用料花鰱魚1條,生...
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紅燒肉簡單做法 怎麼燒紅燒肉
  • 紅燒肉簡單做法 怎麼燒紅燒肉

  • 紅燒肉是經典的傳統菜餚,很多人喜歡吃,自己在家燒紅燒肉其實也是很不錯的。今天教大家紅燒肉簡單做法,自己在家裡也能做,步驟簡單。這道菜用花雕酒作為配料,成菜風味更好,你也試試吧!怎麼燒紅燒肉食材:五花肉400克、姜2克、大蔥10克、八角1個、桂皮1塊、香葉1片調味料:食用油5克、...
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紅燒素雞的做法 素雞怎麼做好吃
  • 紅燒素雞的做法 素雞怎麼做好吃

  • 素雞洗淨切片,蒜切末,小蔥切蔥花,油鍋燒至6成熱,然後放素雞下鍋炸,炸至微焦撈出瀝乾。留底油,放豆瓣醬炒出紅油,放蒜末炒勻,加清水,生抽等拌勻,放素雞大火煮開,轉小火至湯汁漸濃,加入鹽、白糖大火收汁盛出即可。素雞怎麼做好吃主料:素雞300克;輔料:蒜2瓣,豆瓣醬半勺,生抽1勺,老抽5克,小蔥2...
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雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法
  • 雞爪的做法 紅燒雞爪的家常做法

  • 雞爪洗淨,冷水下鍋,焯水3分鐘撈出,瀝乾水分,炒鍋倒色拉油,油熱後,放白糖炒至白糖融化,雞爪放進去,炒至雞爪表面裹上糖汁,放八角、辣椒、薑片炒出香味,放黃酒、生抽、老抽炒勻,加白開水,沒過雞爪,加十三香、香蔥段,大火燒開後轉小火燉20分鐘,加鹽調味,燉至雞爪軟爛,收汁即可。雞爪的做法食...
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紅燒板栗雞的做法 板栗燒雞怎麼做
  • 紅燒板栗雞的做法 板栗燒雞怎麼做

  • 栗子雞是一道非常有名的菜餚,以板栗和雞肉為主,是山東濟南傳統名菜,它屬於魯菜系,其色澤紅亮,味道香濃,廣受大眾喜愛。今天就教大家做這道板栗燒雞,喜歡吃的小夥伴趕緊試試。板栗燒雞怎麼做準備:雞800克、板栗仁200g、蔥段10g、薑片10g、鹽適量、味精適量、花椒油適量、料酒2小匙...
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紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃
  • 紅燒雞爪的做法大全 紅燒雞爪怎麼做好吃

  • 雞爪是一種很受歡迎的家常菜,雞爪的做法多樣,今天介紹最常見的紅燒雞爪,紅燒雞爪怎麼做好吃?首選食材要新鮮,其次就是製作祕訣了,和一般的紅燒做法大致相同,主要是在調味上要注意,為你推薦紅燒雞爪的做法大全,趕緊學一學吧!紅燒雞爪的做法一:食材雞爪750g,花椒1小把,八角2個,桂皮2小片,...
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紅燒豬肚子怎麼燒 紅燒豬肚的做法
  • 紅燒豬肚子怎麼燒 紅燒豬肚的做法

  • 豬肚是豬的胃部,可以製作成各種美味的食物,今天教大家紅燒豬肚子怎麼燒,這道菜屬於簡單的家常菜,豬肚作為主料,還加入了木耳,口感豐富。紅燒豬肚子怎麼燒食材:熟豬肚200克、木耳50克、青椒1個、紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣調味料:白胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶...
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川式紅燒雞的做法 川式紅燒雞的家常做法
  • 川式紅燒雞的做法 川式紅燒雞的家常做法

  • 今天教大家川菜川式紅燒雞的做法,準備雞胸肉,姜蒜等食材,油鍋燒至5成熱,放雞胸肉煸炒2分鐘,加姜蒜,豆瓣醬等炒出紅油,加料酒,老抽等炒勻,倒清水大火煮開後轉小火燜10分鐘,放鹽,白糖等拌勻,中火翻炒1分鐘出鍋即可。川式紅燒雞的家常做法主料:雞胸肉500g;輔料:將1塊,蒜4瓣,幹辣椒5個,料酒1勺,...
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怎樣做紅燒雞腿 紅燒雞腿的家常做法
  • 怎樣做紅燒雞腿 紅燒雞腿的家常做法

  • 雞腿洗淨,浸泡10分鐘,洗去血水,雞腿瀝乾水分,表面劃上幾道口子,鍋裡倒油,加入冰糖加熱至糖融化,繼續煮至焦糖色,雞腿放進去炒勻,加開水沒過雞腿,加入蔥、姜、八角、醬油、生抽、老抽,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火煮10-15分鐘,最後收汁,將雞腿撈出。怎樣做紅燒雞腿用料雞腿2個,生抽1勺,老抽少...
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栗子燒雞的做法 栗子燒雞怎麼燒
  • 栗子燒雞的做法 栗子燒雞怎麼燒

  • 雞肉很多人愛吃,雞肉的做法也多種多樣,大家最喜歡哪一種呢?今天介紹栗子燒雞的做法,栗子燒雞是一道傳統菜餚,主要用雞肉和栗子作為食材,加入了蔥姜、老抽、料酒、蠔油、冰糖等配料,口味豐富又健康。栗子燒雞是一道色香味俱全的特色名餚,爽口、開胃、營養價值豐富。栗子燒雞怎麼燒...
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紅燒魚怎麼燒 紅燒魚的家常做法
  • 紅燒魚怎麼燒 紅燒魚的家常做法

  • 魚洗淨處理好,魚身上劃上幾刀,抹上鹽醃製入味,鍋裡倒油,油溫燒至6成熱,魚放下去煎,開大火煎至微黃,再轉小火慢煎,等魚的兩面都煎好,將切好的生薑絲放進去,再放入豆瓣炒出紅油,放適量的清水,將魚燜熟,起鍋前,撒入蔥花和香菜段即可。紅燒魚怎麼燒用料魚1條,生薑絲,豆瓣醬2勺,蔥花適量,香菜2根...
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燒雞翅的做法 雞翅怎麼燒好吃
  • 燒雞翅的做法 雞翅怎麼燒好吃

  • 很多人吃雞翅都習慣煎著吃或者滷著吃,這是最普遍的吃法,今天要介紹代價燒雞翅的做法,不僅有雞翅作為主料,還加入了香菇、胡蘿蔔、土豆和山藥四種食材,製作出來的菜餚色澤豐富,口感多變,非常符合大眾的口味。雞翅怎麼燒好吃食材:雞翅5個、水髮香菇60克、胡蘿蔔50克、土豆50克、山...
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紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃
  • 紅燒雞爪的做法 紅燒雞爪怎麼做好吃

  • 雞爪裡面含有豐富的膠原蛋白,很多人喜歡吃,但是你知道雞爪怎麼做好吃嗎?今天教大家這道紅燒雞爪的做法,這道菜製作方法簡單,製作出來的雞爪鮮香入味,大家都愛吃。紅燒雞爪是一道傳統菜餚,喜歡吃的就一起做!紅燒雞爪怎麼做好吃食材:雞爪300克、青椒1個、幹辣椒3克、花椒2克、八角1...
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紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎麼做
  • 紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎麼做

  • 扁豆是一種很適合朝著吃的蔬菜,今天教大家做紅燒肉燒扁豆,這道菜加入了五花肉作為配料,五花肉肥瘦相間,不僅風味好,還擁有著非常高的營養價值,喜歡吃紅燒肉的可以試試這種做法。紅燒肉燒扁豆怎麼做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克、食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克...
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雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法
  • 雞爪雞翅怎麼做好吃 紅燒雞爪雞翅的做法

  • 生薑切片,蒜切片,大蔥切片。鍋中倒適量清水,放入雞翅和雞爪,調入料酒1勺燒開,撈出。。鍋中倒油燒熱,加香葉、八角和雞翅、雞爪炒3分鐘左右,放姜蒜片、大蔥片,調入老抽1勺、生抽1勺、鹽少許、白糖少許翻炒均勻。再加入適量水煮開,接著燜煮15分鐘,收汁,待湯汁收濃,即可出鍋。雞爪雞翅怎...
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紅燒雞腿的做法 怎麼做紅燒雞腿好吃
  • 紅燒雞腿的做法 怎麼做紅燒雞腿好吃

  • 紅燒雞腿是一道家喻戶曉的家常菜,而我們都知道一般紅燒菜都是用糖色燒製的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪費。今天這道紅燒雞腿就省去了熬糖色的工序,味道一樣很美味,一起來做吧!怎麼做紅燒雞腿好吃食材:雞腿300克、土豆100克、胡蘿蔔50克、姜1塊、蔥1段、大蒜...
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紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法
  • 紅燒雞翅雞爪怎麼做 紅燒雞翅雞爪的做法

  • 雞翅雞爪對於外國人來說是不可能吃的食物,但對於中國人來講卻非常美味,不管是燜、炸,煮或紅燒都有很大的誘惑力。我家就尤其愛吃紅燒的,那紅燒雞翅雞爪怎麼做好吃呢?其實只需下面幾步。紅燒雞翅雞爪怎麼做食材:雞翅150克,雞爪150克,姜1塊,蒜2瓣,大蔥半根,八角2個,香葉1片調味料:生抽5...
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紅燒雞翅的做法
  • 紅燒雞翅的做法

  • 食材:雞翅中400克大蔥1段大蔥1段八角2個香葉2片小茴香2克花椒2克幹辣椒3個冰糖10克調料:生抽老抽料酒清水鹽雞精步驟:1.雞翅中洗淨,表面劃2刀。大蔥切片,薑切片2.雞翅冷水下鍋焯水1分鐘,撈出待用。3.鍋中放入適量油,油溫燒至4成熱,放入冰糖小火熬製成棕紅色,放入雞翅翻炒上色。倒...
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紅燒雞翅根的做法 紅燒雞翅根怎麼做好吃
  • 紅燒雞翅根的做法 紅燒雞翅根怎麼做好吃

  • 大蔥切片,薑切片,雞翅根洗淨,放姜、蔥片、料酒醃製半小時,雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘撈出,油溫燒至4成熱,放冰糖小火熬製成棕紅色,放雞翅根翻炒上色。放蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻,加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水大火煮開,小火燜煮20分鐘,大火收汁即可。紅燒雞翅根怎麼...
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紅燒雞塊的家常做法 紅燒雞塊怎麼做
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  • 雞肉洗淨,薑切片,蒜切粒,幹辣椒剪成段,油溫燒至5成熱,放雞肉煸炒2分鐘,加薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬炒出紅油,放老抽炒勻,加料酒和清水大火煮開,換小火燜煮10分鐘,放鹽、白糖、胡椒粉拌勻,轉中火翻炒1分鐘即可出鍋。紅燒雞塊怎麼做食材:雞肉塊500克,姜1塊,蒜4瓣,幹辣椒5個,花椒1...
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紅燒雞塊怎麼做好吃 紅燒雞塊的家常做法
  • 紅燒雞塊怎麼做好吃 紅燒雞塊的家常做法

  • 紅燒雞塊的做法有很多種了,今天推薦的這款紅燒雞塊算是家庭做法中比較簡單的一種,沒有過多的配料,調味都是生活中最常見的,只要去菜場買一隻雞就能在家做了,相當的簡單,易上手,下面一起看看紅燒雞塊的家常做法吧!家庭版紅燒雞塊怎麼做食材:雞肉塊500克,姜1塊,蒜4瓣,幹辣椒適量調味料:...
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紅燒雞翅的做法 紅燒雞翅怎麼燒的
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  • 雞翅中洗淨表面劃2刀,大蔥切片,薑切片,雞翅冷水下鍋焯水1分鐘撈出,油溫燒至4成熱,放冰糖小火熬製成棕紅色,放雞翅翻炒上色。倒蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻,加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒、清水大火煮開,然後換小火燜煮30分鐘,大火收汁即可。紅燒雞翅怎麼燒的主料:雞翅中400...
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紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法
  • 紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法

  • 雞肉是我們日常生活中常吃的肉類,做法也多種多樣,有的人喜歡燉湯,有的人喜歡白斬,而我家獨愛紅燒雞塊,每次只要一做這道菜必定會吃光光,那紅燒雞塊到底怎麼做呢?下面分享詳細步驟給大家。紅燒雞塊怎麼做食材:雞肉塊500克,姜1塊,蒜4瓣、幹辣椒5個調味料:花椒1克,豆瓣醬1勺,料酒1勺,生抽2...
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湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做
  • 湘菜紅燒雞爪的做法 湘菜紅燒雞爪怎麼做

  • 雞爪在我們家又叫“抓錢手”,是逢年過節很受歡迎的一道菜,做法也很多,例如:泡椒雞爪、酸辣雞爪、滷雞爪等,但我們家最常吃的是紅燒雞爪,在四大菜系、八大菜系中處處可以尋覓到紅燒雞爪的蹤跡,每個菜系的做法也稍微有些不同,下面就分享湘菜中紅燒雞爪的做法,做出來真的超級的香。湘...
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